懸掛貯藏法

①如果能夠自己采摘石榴，就盡量在石榴還未熟透前摘下，在采收時(shí)可以留一截果梗；

②用細(xì)繩將果梗纏繞加固，將石榴連成串；

③用報(bào)紙或者塑料薄膜將單個石榴都bao裹起來；

④將石榴串掛于陰涼的室內(nèi)。

室內(nèi)的溫度變化盡量不要太大，這樣的方法儲存石榴可以保存至春節(jié)前后。當(dāng)石榴皮開始變得干燥的時(shí)候，要盡快食用。石榴建議不要久存，現(xiàn)買現(xiàn)吃。

  石榴籽是tr保品。不少女性朋友喜歡用石榴來美容。石榴籽能有這么多的保健功效與作用歸功于其中所含的石榴籽多酚，這種物質(zhì)可以幫助人們抵御多種疾病，保健身體。當(dāng)今世界，市場上的石榴已經(jīng)大量上市，朋友們吃石榴的時(shí)候要注意，家里有兒童不要讓孩子吃石榴籽。

  另外，有中醫(yī)食療方提出可在食用石榴之時(shí)連籽吞下，有助于輔助口舌生瘡和潰瘍，還可以達(dá)到消食的目的，輔助消化。

瓦罐貯藏法

①準(zhǔn)備一個瓦罐或缸、壇之類的容器，將其清洗干凈；

②在瓦罐底部鋪一層濕度為5%左右的沙子，大概鋪5-6厘米厚；

③在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣；

④接下來就可以把石榴放入罐內(nèi)了，注意放入時(shí)要輕一點(diǎn)，以免石榴砸壞，影響其他石榴的存放；

⑤石榴填放至離罐口5厘米左右就繼續(xù)填沙子；

⑥填滿后將瓦罐密封即可。

保存期間可以每月開罐檢查一次，及時(shí)處理爛掉的石榴。用這個方法保存石榴可以保存到翌年三到四月。