可將花卉分為露地栽培花卉和溫室栽培花卉。露地栽培花卉：此類花卉在自然條件下全為露地栽培，多半是一些氣候適應(yīng)范圍較廣的花卉，如金盞菊、一串紅、蜀葵、芍藥等。溫室栽培花卉：均為不耐寒的喜溫花卉植物，原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶及暖溫帶南部地區(qū)，因而在溫帶寒冷地區(qū)不能露地越冬，必須有溫室設(shè)備才能栽培。溫室花卉種類繁多，對珍惜的高山野生花卉——杜鵑花溫度的要求各有不同，根據(jù)溫度的高低，又可分為低溫溫室花卉、中溫溫室花卉和高溫溫室花卉。此外，還有以花卉原產(chǎn)地的氣候條件為依據(jù)，按照自然分布，將花卉分為熱帶花卉、亞熱帶花卉、暖溫帶花卉、溫帶花卉、亞寒帶花卉、高山花卉等。這種分類法能反映出各種花卉的習性和在栽培時需要滿足其生長發(fā)育的條件。
中國種植花卉的優(yōu)勢表現(xiàn)在種質(zhì)資源、氣候資源、勞動力資源、市場優(yōu)勢、花文化優(yōu)勢等幾個方面。“十五”期間，中國花卉種植面積已達64萬公頃，比“九五”期末的15萬公頃增長326.7%。其中，種植面積5萬公頃以上的省有河南、江蘇、浙江、廣東四省，2萬公頃以上的有河北、山東、湖南、熱帶植物甘肅等省。中國花卉面積已占世界花卉生產(chǎn)總面積的三分之一。2005年全國有花卉市場2586個，企業(yè)64908個，其中種植面積在3公頃以上或年營業(yè)額在500萬元以上的大中型企業(yè)8334家，花農(nóng)1251313戶，從業(yè)人員4401095人，專業(yè)技術(shù)人員132318人。“十五”期末全國重點花卉產(chǎn)區(qū)初步形成，品種結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化。區(qū)域化產(chǎn)業(yè)形成了以云南、四川、江蘇、浙江、海南為重點的南方熱帶、亞熱帶花卉產(chǎn)區(qū)；以廣東、福建為重點的南方熱帶觀葉植物產(chǎn)區(qū)；以浙江、四川、河南、河北為重點的觀賞苗木產(chǎn)區(qū)；以北京、山東、河北為主的北方花卉產(chǎn)區(qū)

花卉苗木的分類

按觀賞部分分類乳茄（觀果類）可將花卉分為觀花類(以觀賞花色、花形為主，如菊花、月季等)、觀葉類(以觀賞葉色、葉形為主，如變?nèi)~木、花葉芋等)、觀果類(以觀賞果實為主，如金橘、乳茄等)、觀莖類(以觀賞枝莖為主，如光棍樹、山影拳等)和觀芽類(以觀賞芽為主，如銀柳)。

按用途分類可將花卉分為切花花卉(如香石竹、馬蹄蓮等)、室內(nèi)花卉(如君子蘭、金銀花（花卉）龜背竹等)、庭院花卉(如月季、菊花等)、花卉(如牡丹、金銀花等)、香料花卉(如白蘭、茉莉、玫瑰等)、食用花卉(如百合、金針菜、石榴等)以及環(huán)境保護用花卉(如夾竹桃、唐菖蒲等)。