吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導(dǎo)致心臟病的“元兇”——血栓。加州大學(xué)戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發(fā)生心肌geng死的幾率比不吃的人低40%。將蘋果和胡蘿卜放入水中同煮，熟后與水同fu，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。

蘋果由于其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)及胡蘿卜素等，既基本上可以滿足人體的必需， 又容易消化吸收。鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性pin血有較好的防治作用。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是hen好的。所以，對于老年chi呆癥患者來說，蘋果是很好的食品。
蘋果皮的膳食纖維豐富，且其含有豐富的三萜化合物，能有效抑制ai細胞。但需要注意的是，蘋果的果皮藥殘留情況較為嚴(yán)重，吃之前需要認(rèn)真清洗哦！很多人應(yīng)該都聽過這個說法：蘋果早上吃是金，中午吃是銀，晚上吃是毒。理論依據(jù)是：晚上腸胃不運動，吃東西會積攢du素，所以晚上吃蘋果就會變成「毒蘋果」。其實，人的消化和吸收功能不受我們定義的「作息時間」所限制。只要你吃東西，消化系統(tǒng)就會開始工作，而只要消化系統(tǒng)本身是健康的，就能正常消化吸收.