蘋果的種類多大100多種，目前我們常見(jiàn)的蘋果品種大約有20種左右，蘋果是中國(guó)人日常食用最常見(jiàn)的水果之一消耗量大，但是我們細(xì)心的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的蘋果用正確儲(chǔ)藏方式很長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的發(fā)生，但是有的蘋果剛買回家沒(méi)幾天就不能吃了。其實(shí)這跟蘋果的品種的成熟期有很大的關(guān)系，根據(jù)蘋果的大分類我們能知道哪一種蘋果適合儲(chǔ)藏，哪一種蘋果應(yīng)該不適合囤貨。
蘋果含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，嬰兒常吃蘋果可預(yù)防佝僂病。吃蘋果有助于刺激白血球的產(chǎn)生，增強(qiáng)抗病能力。蘋果的香氣是治壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響很大，它具有明顯的xc心理壓抑感的作用。很多人每天都會(huì)吃個(gè)蘋果，為了圖省事，他們都是直接將蘋果洗凈削皮后吃，有些人連皮都不削就直接吃了。生吃蘋果對(duì)我們的身體健康固然有很多的好處，但是蘋果換種方法食用的話，不僅更美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高。
紅肉蘋果由瑞士水果種植家馬庫(kù)斯科波特培育而成，易于栽培管理，果實(shí)形似番茄，味道甜美，產(chǎn)量較高，紅肉蘋果的果肉細(xì)密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，口感{jj0}，耐儲(chǔ)運(yùn)。其果樹還具有一定的美化環(huán)境、觀賞價(jià)值，是林果兼優(yōu)品種。嘎拉蘋果果實(shí)中等大，單果重180—200克，短圓錐形，果面金黃色。陽(yáng)面具淺紅暈，有紅色斷續(xù)寬條紋，果型端正美觀。果頂有五棱，果梗細(xì)長(zhǎng)，果皮薄，有光澤。果肉淺黃色，肉質(zhì)致密、細(xì)脆、汁多，味甜微酸，十分適口。品質(zhì)上乘，較耐貯藏。幼樹結(jié)果早，坐果率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，容易管理。