蘋果高紡錘形栽培模式是世界蘋果生產(chǎn)先進(jìn)國家普遍采用的栽培技術(shù)。山東省在各地建立了示范園，采取了矮化砧木起壟栽培、寬行密植、行間生草行內(nèi)覆蓋、水肥一體化等技術(shù)于一體的高紡錘形栽培新模式新技術(shù)，在樹形的選擇上首先采用了以高紡錘形為主的樹形，大大減少了分枝級次，取而之的是給每棵蘋果樹一個支架，在中干上直接著生結(jié)果枝，結(jié)果早質(zhì)量好，做到了蘋果的一年栽植，二年結(jié)果，三年豐產(chǎn)（5000斤/畝）的效果。總結(jié)推廣這一先進(jìn)栽培模式，對于推動蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和增加果農(nóng)收入意義深遠(yuǎn)。
清洗時(shí)將蘋果放在流通的清水下，用手將表面搓洗干凈。雖然蘋果皮富含檞皮素，對人體吸收很有幫助，不少營養(yǎng)學(xué)家建議連皮一起食用，但進(jìn)口蘋果將表面清潔干凈，確定無蠟殘留。削下來的蘋果皮，先別急著丟掉。蘋果皮能讓焦黑鍋底變潔白。烹調(diào)后，鍋底留下的焦黑痕跡，一般清潔劑不易去除，這時(shí)可放入蘋果皮，加水蓋過后煮到沸騰，蘋果皮中的酸性物質(zhì)溶出后，會讓焦黑處變薄，很容易便清洗干凈。
如果需要大量保存，家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干，并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁，也可在其中放半瓶白酒(用量可根據(jù)貯量的多少而定)，瓶口敞開。蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天，然后分層放在缸、罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒，根據(jù)貯量不同可噴灑50—150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發(fā)，吃蘋果時(shí)隨取隨蓋，這樣處理可貯藏半年以上。