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五仁月餅、東營(yíng)月餅、濟(jì)蓮香、歐溢食品(多圖)
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五仁月餅、東營(yíng)月餅、濟(jì)蓮香、歐溢食品(多圖)

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濟(jì)南濟(jì)蓮香食品有限公司

濟(jì)南濟(jì)蓮香食品有限公司創(chuàng)立于1996年,公司坐落于古老的泉城濟(jì)南,是一家專業(yè)從事烘焙原輔料研發(fā)、生產(chǎn),銷售,服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)。本企業(yè)創(chuàng)建以來(lái),曾多次被政府相關(guān)部門授予:先進(jìn)單位、產(chǎn)品監(jiān)督檢查質(zhì)量好企業(yè)、重合同守信譽(yù)食品企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。其品牌“濟(jì)蓮香”早已深得人心。 為滿足廣大客戶,我公司在發(fā)展中不斷改進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理模式、生產(chǎn)理念,不斷吸納專業(yè)精英,現(xiàn)擁有一批{yx}的高素質(zhì)管理技術(shù)人員,整個(gè)餡料加工過(guò)程均在凈化生產(chǎn)車間進(jìn)行,嚴(yán)格按照食品安全管理體系的要求進(jìn)行生產(chǎn)。公司全部采用標(biāo)準(zhǔn)化與現(xiàn)代化的質(zhì)量管理方式,產(chǎn)品已通過(guò)IS09001: 2008國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。目前公司產(chǎn)品已銷往山東、河南、河北等國(guó)內(nèi)二十多個(gè)省市的大中型超市及各大院校,得到國(guó)內(nèi)專業(yè)食品界高度評(píng)價(jià)。公司主營(yíng):純正紅蓮餡、純正白蓮餡、金沙餡、烘焙果醬、傳統(tǒng)五仁、奶酪、奶昔、奶露、果粒果醬、果占系列、糖納豆系列、銅鑼燒餡,口袋面包餡、各種水果餡、香酥餡、蓉沙餡、肉餡無(wú)蔗糖餡,月餅專用糖漿,芝麻蓉等傳統(tǒng)餡料、金翡翠蓉,南瓜蓉等綠色食品、豬肉、牛肉、海鮮等肉味餡料,精美月餅及糕點(diǎn)、法式面包等系列。 公司本著誠(chéng)信、創(chuàng)新、發(fā)展、共贏的經(jīng)營(yíng)宗旨,不斷完善產(chǎn)品的品質(zhì),提升銷售團(tuán)隊(duì)服務(wù)質(zhì)量。濟(jì)蓮香愿與國(guó)內(nèi)外烘焙界新老朋友共同開(kāi)拓、共同耕耘、共同鑄就更輝煌的明天!
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     葷素餡: 葷素餡是將一部分蔬菜與一部分肉類,經(jīng)加工、調(diào)味,拌制而成,因而也稱“菜肉餡”。葷素餡不僅在口味和營(yíng)養(yǎng)成分配比合理,而且在水分、粘性、脂肪含量等方面也適合于制餡要求。葷素餡使用廣泛。葷素餡也分生餡、熟餡兩種。一般以用生餡居多,但熟餡風(fēng)味突出。制作葷素餡的生餡,是在拌肉餡的基礎(chǔ)上,將用開(kāi)水燙過(guò)的蔬菜(有的不須水燙),斬成細(xì)末,擠干水分,摻入到肉餡里,拌和均勻。還有一種生、熟拌和的葷素餡,用生的或半生的蔬菜與熟肉配合而成,其特點(diǎn)是可以縮短成熟時(shí)間,保持蔬菜色澤碧綠,質(zhì)地鮮嫩。

     【濟(jì)蓮香月餅餡料】五仁餡的做法。用料:花生仁100克  核桃仁100克   瓜子仁100克  松子仁100克  芝麻仁100克  冰糖50克   白糖350克    豬油150克   青紅絲50克  糕粉100克

    制法:1、將核桃仁,瓜子仁,松子仁,花生仁,芝麻仁分別烤熟。  2、將烤熟的花生仁,核桃仁與冰糖分別搟碎。 3、將好的花生仁,核桃仁,冰糖同瓜子仁,松子仁,芝麻仁,白糖,豬油,青紅絲,熟面粉和在一起,揉搓均勻即可。


【濟(jì)蓮香月餅餡料】豆沙餡(例如生豆沙、綠豆沙)生豆沙由白鳳豆(有ka成份之說(shuō))、海藻糖(保濕、口感較不甜膩及可抗老化延長(zhǎng)產(chǎn)品保存期限)、山梨糖醇(為化合糖類,其糖度只有砂糖的七成比重,而且熱量為零)、高麥芽糖粉(延緩組織老化,使豆沙餡更富彈性)等制成。

果凍類(例如鳳梨酥膏)本身為冬瓜肉或白葡萄煮成,再加鳳梨果肉融合煮成,或再加香精、色素調(diào)和而成。

冰淇淋(一般常見(jiàn)的冰淇淋)

法式月餅口味:新西蘭乳酪;誘惑草莓;榛果巧克力;杏仁咖啡 ;紫玉藍(lán)莓;鳳梨乳酪。


此外,還有果醬、蛋黃等多種餡料。

鄭重聲明:產(chǎn)品 【五仁月餅、東營(yíng)月餅、濟(jì)蓮香、歐溢食品(多圖)】由 濟(jì)南濟(jì)蓮香食品有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫(kù)www.nnfsds.com)證實(shí),請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請(qǐng)你提供相關(guān)證明及申請(qǐng)并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會(huì)盡快處理。
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