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唐三鏡酒械工藝釀酒是一種以生糧食（無(wú)需先蒸煮）通過(guò)直接（或粉碎，如薯類(lèi)、高粱、玉米等）加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的式液態(tài)法釀造技術(shù)。這是一種先進(jìn)于傳統(tǒng)釀酒、且必然取傳統(tǒng)釀酒的式釀造方法。
與傳統(tǒng)不同的是，唐三鏡酒械工藝釀酒過(guò)后的酒糟，含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等豬生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成份，可以做為精飼料喂養(yǎng)家禽畜，只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長(zhǎng)縮短出欄期，還能減少豬病的發(fā)生和提高豬肉的品質(zhì)。
此外，唐三鏡酒械工藝釀酒技術(shù)除了糧食釀酒、酒糟養(yǎng)豬之外，還能利用糧食發(fā)酵液（酒糟水）制作成醬油食醋、果汁果凍、奶茶等九種輔料，因而被稱(chēng)作是“一糧九釀”。
因?yàn)榧夹g(shù)簡(jiǎn)單可靠、節(jié)糧降耗，唐三鏡酒械工藝釀酒技術(shù)被國(guó)家指定為“全國(guó)重點(diǎn)推廣項(xiàng)目”。

農(nóng)村家用做酒，釀酒剩下的酒糟水還可制作出美味的飲料、果凍、醬油、醋、奶茶、等產(chǎn)品。以（200斤的酒糟做出1000斤左右的飲料、果凍等）如果做飲料為例：1000斤飲料可分杯裝成2500杯，每一杯成本只需要0.2元，共500元。

投資工藝做酒項(xiàng)目是一個(gè)很適合農(nóng)村城鎮(zhèn)發(fā)展的一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，做酒與養(yǎng)殖結(jié)合，投資小，回報(bào)大，mfx，而且酒是一種永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)期變質(zhì)，越陳越香的產(chǎn)品，是一個(gè)永遠(yuǎn)都不會(huì)被社會(huì)淘汰，長(zhǎng)久長(zhǎng)遠(yuǎn)的事業(yè)。yb酸酒，酒是純正，飲后口不干，頭不痛，經(jīng)國(guó)家技術(shù)監(jiān)督部門(mén)檢測(cè)，酒質(zhì)是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

 

中國(guó)有著上下五千年的酒文化，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，時(shí)至今日，中國(guó)白酒仍以其精湛的工藝，獨(dú)特的風(fēng)格和{zd0}的產(chǎn)銷(xiāo)量聞名世界，古往今來(lái)，白酒作為一種文化在華夏大地早已根深蒂固，上至宮廷國(guó)宴，下至俚鄉(xiāng)小聚，酒幾乎都是必不可少的待客禮節(jié)，逢年過(guò)節(jié)要喝酒，紅白喜事要喝酒，親朋相聚要喝酒，抒懷助慶要喝酒，天冷飲酒御寒，心煩借酒排憂，高興了開(kāi)懷暢飲，勞累了把懷解乏，男人豪飲天生海量，女人能喝巾幗英雄。中國(guó)的酒文化幾乎熏得人人能喝，人人必喝，據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)人每年消費(fèi)的白酒總量約960萬(wàn)噸位，比杭州的一個(gè)數(shù)公里的“西湖”容量還大。而我們投資一個(gè)上下五千年都不曾枯竭的巨大市場(chǎng)，當(dāng)然更容易成功。

唐三鏡是中國(guó)海納百川酒業(yè)有限公司品牌產(chǎn)品，是一家專(zhuān)???業(yè)銷(xiāo)售大中小型釀酒設(shè)備、家用型純糧釀酒設(shè)備生產(chǎn)各種釀酒設(shè)備、培訓(xùn)釀酒專(zhuān)業(yè)技術(shù)為ytdytl企業(yè)，公司免費(fèi)學(xué)習(xí)的技術(shù)有：各種白酒、酒、中g(shù)d瓶裝酒、以及利用釀完酒后剩下的酒糟教您配全價(jià)飼料搞養(yǎng)殖，4養(yǎng)豬、牛、羊、雞、鴨、魚(yú)等，同時(shí)利用酒糟水教您做營(yíng)養(yǎng)飲料、果凍、奶茶、醬油、醋等幾十種技術(shù)，本公司承諾：以上技術(shù)全部免費(fèi)學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，先免費(fèi)學(xué)習(xí)技術(shù)后投產(chǎn)創(chuàng)業(yè)，學(xué)完技術(shù)您覺(jué)得可行再投產(chǎn)，如果您覺(jué)得不行，哪里來(lái)回哪里去，只是浪費(fèi)了您幾天時(shí)間而已，給您的是保障，何而不為呢？時(shí)下有什么項(xiàng)目是：可以一個(gè)人創(chuàng)業(yè)？做到八十歲還可以做的項(xiàng)目？可以既照顧到老人小孩，又可以在家鄉(xiāng)做的項(xiàng)目？一個(gè)最少幾千元就能投產(chǎn)的項(xiàng)目？一個(gè)有用租門(mén)面在自己家隨便一個(gè)場(chǎng)地就可以做的項(xiàng)目呢？

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中國(guó)的白酒大部分都屬于蒸餾酒，一般是糧食釀成后經(jīng)蒸餾而成的，大多是度數(shù)較高的烈性酒。

什么是蒸餾酒，就是把經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原酒，經(jīng)過(guò)一次或多次蒸餾過(guò)程提取的高度酒酒液。釀造原理及過(guò)程：酒精的汽化點(diǎn)是78.3°C，將釀酒的原料經(jīng)過(guò)發(fā)酵后加溫至78.3°C，并保持這個(gè)溫度就可獲得汽化酒精，再將汽化酒精輸入管道冷卻后，便是液體酒精。但是在加熱過(guò)程中，原材料中的水份和其他物質(zhì)也會(huì)摻雜在酒精中，因而形成質(zhì)量不同的酒液。大多數(shù)的名酒都采用多次蒸餾法或取酒心法等不同的工藝來(lái)獲取純度高、雜質(zhì)含量少的酒液。

中國(guó)的蒸餾酒主要有以下幾種香型：

白酒的香型。中國(guó)白酒因其原料和生產(chǎn)工藝等不同而形成了不同的香型，主要有以下五種：

清香型：清香型白酒的特點(diǎn)是清香純正，醇甘柔和，諸味協(xié)調(diào)，余味凈爽。

濃香型：濃香型白酒的特點(diǎn)是芳香濃郁，甘綿適口，香味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)。

醬香型：醬香型白酒的特點(diǎn)是香氣幽雅，酒味醇厚，柔和綿長(zhǎng)，杯空留香。

米香型：米香型白酒的特點(diǎn)是蜜香清柔，幽雅純凈，入口綿甜，回味怡暢。

兼香型。兼香型白酒的特點(diǎn)是一酒多香，即兼有兩種以上主體香型，故又被為混香型或復(fù)香型。

蒸餾酒是濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料.中國(guó)的白酒都屬于蒸餾酒，一般是糧食釀成后經(jīng)蒸餾而成的,大多是度數(shù)較高的烈性酒。

特點(diǎn)：蒸餾酒因其酒精含量高，雜質(zhì)含量少而可以在常溫下長(zhǎng)期保存，一般況下可放5-10年。即使在開(kāi)瓶使用后，也可以存放一年以上的時(shí)間而不變質(zhì)。

　

 
【原創(chuàng)內(nèi)容】
一樣，必須把發(fā)酵弄好，除此之外，白酒生產(chǎn)設(shè)備是無(wú)疑不可忽視的。選擇完好無(wú)損的糧食，只要是無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、無(wú)污染、無(wú)發(fā)芽即可，這樣才可以保酒的風(fēng)味。大米不需要處理酒產(chǎn)量質(zhì)量上具有一定優(yōu)勢(shì)。做酒就選擇酒械實(shí)地參觀察，免費(fèi)學(xué)習(xí)各種香型白酒、家鄉(xiāng)酒、釀酒技術(shù)、珍珠奶茶、酒糟養(yǎng)豬等技術(shù)。想要制作產(chǎn)量高，品質(zhì)好的白酒，以前跟現(xiàn)在對(duì)于想要釀造生料白酒的人來(lái)說(shuō)，必定要有好的糧、曲、水及設(shè)備，只要每一個(gè)環(huán)節(jié)都做得很好，那么做出的酒才會(huì)符合自己的要求和當(dāng)?shù)氐目诟小?而且這是缺一不可的。還有就是均勻之后，將已經(jīng)拌入酒曲的酒醅放入容器中，然后密封，加蓋。整個(gè)操作過(guò)程中都要防止雜菌進(jìn)入，操作的容器要保持干凈。發(fā)酵的時(shí)間控制在10天左右，水果酒5天左右。容器不可多得的美酒，當(dāng)然其價(jià)值更高，而酒的口味比較烈，可以儲(chǔ)存一段時(shí)間后再喝。當(dāng)然，不想等待也可以使用現(xiàn)酒械催陳機(jī)，就是在酒中加入一定量的催陳劑，稀釋后直接倒入容不可多得的美酒，當(dāng)然其價(jià)值更高，而酒的口味比較烈，可以儲(chǔ)存一段時(shí)間后再喝。當(dāng)然，不想等待也可以使用現(xiàn)酒械催陳機(jī)，就是在酒中加入一定量的催陳劑，稀釋后直接倒入容bx生血以及潤(rùn)肺之功效。釀制后口味香甜醇美,營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收。營(yíng)養(yǎng)功效：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易循這兩點(diǎn)中的任意一點(diǎn)即可。大米{zh0}是用早糙米，若用玉米、高粱這些堅(jiān)果類(lèi)原料，一定要粉碎，越碎越好，且要均勻。酒曲是釀制酒的靈魂，酒曲的好壞直接影響到出酒率的高低