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唐三鏡酒械工藝釀酒是一種以生糧食（無需先蒸煮）通過直接（或粉碎，如薯類、高粱、玉米等）加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的式液態(tài)法釀造技術(shù)。這是一種先進(jìn)于傳統(tǒng)釀酒、且必然取傳統(tǒng)釀酒的式釀造方法。
與傳統(tǒng)不同的是，唐三鏡酒械工藝釀酒過后的酒糟，含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等豬生長所需的營養(yǎng)成份，可以做為精飼料喂養(yǎng)家禽畜，只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長縮短出欄期，還能減少豬病的發(fā)生和提高豬肉的品質(zhì)。
此外，唐三鏡酒械工藝釀酒技術(shù)除了糧食釀酒、酒糟養(yǎng)豬之外，還能利用糧食發(fā)酵液（酒糟水）制作成醬油食醋、果汁果凍、奶茶等九種輔料，因而被稱作是“一糧九釀”。
因為技術(shù)簡單可靠、節(jié)糧降耗，唐三鏡酒械工藝釀酒技術(shù)被國家指定為“全國重點推廣項目”。

農(nóng)村家用做酒，釀酒剩下的酒糟水還可制作出美味的飲料、果凍、醬油、醋、奶茶、等產(chǎn)品。以（200斤的酒糟做出1000斤左右的飲料、果凍等）如果做飲料為例：1000斤飲料可分杯裝成2500杯，每一杯成本只需要0.2元，共500元。

投資工藝做酒項目是一個很適合農(nóng)村城鎮(zhèn)發(fā)展的一個創(chuàng)業(yè)項目，做酒與養(yǎng)殖結(jié)合，投資小，回報大，mfx，而且酒是一種永遠(yuǎn)不會過期變質(zhì)，越陳越香的產(chǎn)品，是一個永遠(yuǎn)都不會被社會淘汰，長久長遠(yuǎn)的事業(yè)。yb酸酒，酒是純正，飲后口不干，頭不痛，經(jīng)國家技術(shù)監(jiān)督部門檢測，酒質(zhì)是符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

 

固、液結(jié)合的串香蒸溜法，唐三鏡酒械技術(shù)就是一種型的白酒工藝，唐三鏡酒械設(shè)備20年專注于釀酒設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)，致力于造釀酒設(shè)備、蒸酒設(shè)備、白酒釀酒設(shè)備以及家庭釀酒設(shè)備{dy}ldpp。sc全國各地、釀酒技術(shù)免費學(xué)習(xí)，先進(jìn)設(shè)備，完整的一對一售后。省時省力{gx}節(jié)能！

結(jié)合串香蒸溜法也稱為串蒸工藝，在固、液結(jié)合的串香蒸溜法中，由于有固態(tài)香醋作為填充層，因此在蒸溜過程中在一段相當(dāng)長的時間內(nèi)酒精含量在72%左右，酒氣溫度為88力左右，在此期間蒸入酒中的酸、醋含量也較平穩(wěn)， 固、液結(jié)合確保了白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。采用固態(tài)長期發(fā)酵，然后以小曲酒放置于底鍋內(nèi)加熱，酒蒸氣經(jīng)固態(tài)發(fā)酵酒醅串蒸得到白酒，這是董酒生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝。20世紀(jì)60年將其引進(jìn)到酒精串蒸固態(tài)發(fā)酵香醋生產(chǎn)型白酒， 開創(chuàng)了固、液結(jié)合的生產(chǎn)工藝，解決了固態(tài)發(fā)酵法白酒的產(chǎn)量低勞動強(qiáng)度大、成本高，及液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的白酒缺乏白酒應(yīng)有的風(fēng)味質(zhì)量的關(guān)鍵問題，發(fā)展至今已成為生產(chǎn)白酒的主要方法之一。

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現(xiàn)在用途最廣泛的釀酒設(shè)備有哪幾種？

酒在市場上的需求非常的大。因為生活中有許多的人都喜歡喝酒。因此需多在外面工的人也是看到了這個商機(jī)，所以也想自己創(chuàng)業(yè)擺脫給別。在這之前就需要慮到兩個問題，{dy}就是釀酒設(shè)備的選擇，和釀酒技術(shù)的學(xué)習(xí)，這里傳成酒械釀酒設(shè)備就是你非常好的一個選擇。設(shè)備操作簡單，技術(shù)簡單易學(xué)，釀出來的酒品質(zhì)也很非常的好，都是可以達(dá)到國家一級白酒標(biāo)準(zhǔn)，因此很容易得到消費者的認(rèn)可。

現(xiàn)在用途最廣泛的釀酒設(shè)備有哪幾種？答案是有不銹鋼和鋁合金，各有各的好處，沒有{zh0}的，只有最適合的，可以依據(jù)你的況而定。市面上流行的釀酒設(shè)備大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備。

鋁質(zhì)釀酒設(shè)備這種材質(zhì)的設(shè)備仍然占據(jù)市場大部分份額，鋁密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運(yùn)。鋁材成本低，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備價格要相對便宜一些，易被消費者認(rèn)可。

不銹鋼釀酒設(shè)備市場中大唱主角的是不銹鋼釀酒設(shè)備，光澤度高，堅硬耐磨，拋光之后幾乎無焊道，漂亮美觀，因此深受消費者青睞。

傳成酒械釀酒設(shè)備可是一個特別{gx}的設(shè)備，制酒的工藝更為快捷，白酒的純度很高，從裝料出酒到酒糟出鍋概只需3小時左右，省工、省力、省。 大家都知道釀酒是一個技術(shù)活兒，傳成酒械有著自己的特色釀酒技術(shù)。釀造的酒不僅口感好，出酒率還非常的高，就算您沒有技術(shù)也沒有關(guān)系，來到我們傳成酒械學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)我們都有專人一對一的負(fù)責(zé)，為學(xué)員解決一切的難題。

 

 
【原創(chuàng)內(nèi)容】
么甜酒釀酒技術(shù)是怎樣的呢？?將大米和糯米（按照2：1）淘洗干凈在鍋里加水煮開，不能煮太軟，水一開就可以。將煮開的大米糯米吧水瀝干后放到蒸鍋里蒸熟。將蒸熟的米飯在容中的糧食或者水果，在經(jīng)過一段時間發(fā)酵之后就會產(chǎn)生很濃的酒香味，這時就可以蒸餾酒了，前提是需要有釀酒設(shè)備！? ??接酒的容器可以用桶或者酒壇子等都可以，使用之前要保持干對于想要釀造生料白酒的人來說，必定要有好的糧、曲、水及設(shè)備，只要每一個環(huán)節(jié)都做得很好，那么做出的酒才會符合自己的要求和當(dāng)?shù)氐目诟小?而且這是缺一不可的。還有就是及酒的品質(zhì)?，F(xiàn)以酒械的酒曲為例加以說明。釀酒公司根據(jù)其客戶所投產(chǎn)使用的原料及地點不同，經(jīng)過專業(yè)人士多年潛心地鉆研，研制出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)酒曲。以確?？蛻糁凭频某鼍坡屎涂谄髦?，關(guān)上排酒閥，開電源開關(guān)使酒在機(jī)內(nèi)循環(huán)。催陳劑吸附在催陳機(jī)網(wǎng)芯上，形成一層介質(zhì)，白酒通過介質(zhì)吸附除雜后，即成陳酒。此時，開排酒閥，所排出的酒即可達(dá)到催陳bx生血以及潤肺之功效。釀制后口味香甜醇美,營養(yǎng)成分更易于人體吸收。營養(yǎng)功效：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易均勻之后，將已經(jīng)拌入酒曲的酒醅放入容器中，然后密封，加蓋。整個操作過程中都要防止雜菌進(jìn)入，操作的容器要保持干凈。發(fā)酵的時間控制在10天左右，水果酒5天左右。容器不可多得的美酒，當(dāng)然其價值更高，而酒的口味比較烈，可以儲存一段時間后再喝。當(dāng)然，不想等待也可以使用現(xiàn)酒械催陳機(jī)，就是在酒中加入一定量的催陳劑，稀釋后直接倒入容