課程內(nèi)容1：香辣紅油

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類tr食材熬制涼拌菜專用香辣紅油。

2：調(diào)味拌醬

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作調(diào)味拌醬。

3：蒜水制作

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜等食材制作涼拌菜專用蒜水。

4：原料處理

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的清洗、切制、存放等知識。

5：拌制菜品

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的拌制、調(diào)味、增香、增色等知識。

對于地大物博的中國來說每一地域的食物也會有著很大的差別，口味的不同，材料的不一，

讓聰明勤勞的中國人創(chuàng)造出了種類豐富的各色美食，

成為一方特色的表，甚至名揚海外，許多外國食客也會慕名而來，讓他們一品傾心，念念不忘，從中國的早點上就可以看出中國深厚的飲食文化。

早點最能體現(xiàn)一方飲食文化的特色，

各色早點五花八門，有一些甚至作為地道中國人的我們都沒有品嘗過。

當(dāng)然，口味的不同使得人們的喜好不盡相同，不過大部分的早點小吃還是會風(fēng)靡全國，讓男女老少都奉為心頭摯愛。一頓豐盛的早餐是對我們即將開始的{yt}的勞作的一種獎勵，可口的飯菜總會使人的心情變得輕松愉快，用一頓早點換來{yt}的好心情，在小編看來是經(jīng)濟又實惠的的一件事。

臨沂名廚培訓(xùn)學(xué)校:專業(yè)培訓(xùn)水餃、餛飩、地方特色炒雞、秘制燒雞、鹵肉、各種小吃技術(shù)，炸串、塌煎餅、鐵板燒、燒烤、餡餅、各種粥品，飲料，各式?jīng)霾恕?/span>