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丙氨酸:牛肉中含有的丙氨酸可以從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果碳水化合物攝入不足,丙氨酸能為肌肉提供所需的能量以緩解不足,從而保證訓(xùn)練的完成。
5、牡蠣,鋅元素寶庫(kù) ??
牡蠣,又名蠔。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)素,其中鋅含量最gao,每100克為100毫克。蛋白質(zhì)、脂肪和糖等物質(zhì)的謝都離不開(kāi)鋅,通過(guò)激HUO一些酶,能影響胰DAO素的合成、儲(chǔ)存,促進(jìn)糖的謝。還可以調(diào)節(jié)睪TONG分泌,有助于合成促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑?! ??