看對象選擇蛋糕色彩根據(jù)色彩含義選擇色彩

　　大家都知道色彩的分類，但是大家了解色彩所表的不同意思么？其實色彩就像文字一樣，是有其本身意思的，它們有著不同的意思，表達(dá)的效果也會不一樣。有幾個顏色是比較常用的，大家應(yīng)該要記住它們表達(dá)的含義。紅色表的是熱情，白色表的是純潔，黃色表的是高貴，藍(lán)色表的是永恒，紫色表的是浪漫。所以，大家下次要送蛋糕的時候，就要選對色彩。

　肉松小面bao的做法

　　用料：高筋面粉400克，肉松50克，鹽2克，牛奶220克，雞蛋50克，酵母粉6克，白糖40克，黃油30克。

　　做法：

　　1.將除黃油和肉松外的材料都稱好放進面bao機內(nèi)膽里。

　　2.用面bao機和面10分鐘。

　　3.然后加入軟化的黃油繼續(xù)和面15分鐘。

　　4.{zh1}將面團整理好蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵。

　　5.等到發(fā)酵到大概3倍大小用蘸了干面粉的手指戳洞不回彈就表示發(fā)酵好了。

　　6.將面團平分十份以后滾圓排氣松弛5分鐘。

　　7.然后用搟面棍搟成橢圓形。

　　8.將兩邊都往中間對折過來。

　　9.然后再搟開成長條。

　　10.在面皮的一端放上肉松。

　　11.順勢卷起來形成面bao坯子。

　　12.所有面bao坯子都整好以后擺放在烤盤內(nèi)蓋上保鮮膜二發(fā)。

　　13.二發(fā)到面bao坯子明顯長大2倍表面刷蛋液。

　　14.放入180度預(yù)熱好的烤箱的中層烤制25分鐘。

　　15.定時到了以后及時從烤箱內(nèi)取出烤盤即可。

香酥菠蘿bao用人造黃油。菠蘿bao、牛角bao等此類又酥又香的面bao需要大量黃油，實際上多是用的人造黃油。人造黃油中含有大量反式脂肪酸，該物質(zhì)會增加人患糖尿病、心腦血管疾病的風(fēng)險，易使人發(fā)胖。

　　提示：tr黃油和人造黃油香味不一樣，前者更柔和。因此，標(biāo)簽上標(biāo)有“酥油、起酥油、植物起酥油、植物脂肪、人造黃油、麥淇淋、植脂末、奶精”等字眼的面bao盡量不要買。