香美多炸雞培訓/香美多炸雞培訓班
香美多炸雞培訓分為炸雞鎖骨和炸雞排兩種,下面介紹這兩種炸雞的做法:
炸雞鎖骨工藝:凍品~解凍~除腥~腌制~裹粉~油炸~起鍋~出售。
脆皮炸雞排的做法培訓為:脆皮米漿的調(diào)制,雞排形狀的切法,秘制配料的使用,油炸制作方法等等。
怎么學習炸雞技術,可進行函授學習或現(xiàn)場炸雞培訓學下,其中炸雞鎖骨培訓費用1680元,培訓的具體項目包括炸全雞、雞架、雞腿、雞翅、雞脖、雞柳、雞排、雞叉骨、雞米花、牙簽肉等等。炸雞排的培訓費用580元。
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