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鹵味日銷180萬 小型餐飲竟如此吃香

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哈爾濱新東方烹飪學(xué)校

哈爾濱新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)黑龍江省哈爾濱市勞動(dòng)和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的大型烹飪專業(yè)學(xué)校,是培養(yǎng)國家中高級(jí)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的教育基地。學(xué)校座落在黑龍江省哈爾  濱市,環(huán)境優(yōu)美,交通便利。學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn),擁有全新不銹鋼教學(xué)專用灶具,建有國內(nèi){yl}水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳和  標(biāo)本展示廳。
28年來,新東方烹飪教育繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中華美食文化,融匯川、湘、粵、魯、蘇、徽、閩、浙等各大菜系的精髓,秉承"匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英"的辦學(xué)宗旨,共為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了40多萬名{yx}的烹飪?nèi)瞬拧?nbsp;   28年來,新東方烹飪教育一直將教育教學(xué)放在重要位置,成立了全國{wy}的烹飪教育研發(fā)機(jī)構(gòu)——北京研究院,對(duì)中國烹飪教育教學(xué)模式、教材及經(jīng)典菜品進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新。    作為培養(yǎng)廚師人才的搖籃——新東方烹飪教育,將不斷開拓創(chuàng)新,與時(shí)俱進(jìn),為中國烹飪教育事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。
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鹵味日銷180萬 小型餐飲竟如此吃香
來源:哈爾濱新東方烹飪學(xué)校   編輯:明  時(shí)間:2015-11-20
  雙十一雖然已經(jīng)過去了一周多,但是熱度一直未減,在這個(gè)雙十一,發(fā)生了一件引起網(wǎng)絡(luò)熱議的事件:一家開在市中心繁華地段的鹵菜店,搞起了“無人看店,自主買單”的售賣模式。不僅如此,該“無人售賣”的場景,還被放在王思聰投資的熊貓TV進(jìn)行全球sg全程直播,引發(fā)了數(shù)萬人圍觀。
  據(jù)了解,這家店去年10月份開始線上運(yùn)營,短短一年時(shí)間里,它就飆升至鹵味電商銷量的第1名。月度營業(yè)額增長率一直保持在40-50%,總營業(yè)額達(dá)上千萬,光是今年雙十一的訂單總額,就有180萬之多。
  鹵味其實(shí)算是小型的餐飲,為何會(huì)有如此高的營業(yè)額?這家店的老板說,做餐飲,最核心的就是味道,當(dāng)然也要疊加創(chuàng)新模式。在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)+的背景下,該店采用互聯(lián)網(wǎng)思維銷售模式,以F2C+O2O+線下體驗(yàn)店的模式,F(xiàn)2C是新鮮直達(dá),快遞直達(dá)全國各地;O2O則是同城用戶網(wǎng)上下單,線下直送;線下體驗(yàn)店除了請顧客親身品嘗,用味道說話外,更多的是舉辦活動(dòng),聚攏粉絲群體。
  味道自是核心,而助力則是營銷。如果沒有營銷,再好的東西也不能宣傳推廣出去為受眾所知。宣傳推廣首先就得打響知名度和曝光率,然后提高粉絲互動(dòng)性,讓粉絲對(duì)品牌忠誠,有“驕傲感”。
  看著別人家的店如此紅火,是不是有點(diǎn)羨慕嫉妒恨?其實(shí)沒必要,哈爾濱新東方的老師表示,餐飲永遠(yuǎn)在發(fā)展前進(jìn),每天都有人在突破,在創(chuàng)新,只要掌握了核心技術(shù)后,用心鉆研,同樣也能達(dá)到這樣的效果。
  報(bào)讀哈爾濱新東方的學(xué)子畢業(yè)后很多都成功開店,并且業(yè)績都不錯(cuò),正是因?yàn)樗麄冋莆樟思夹g(shù),加上學(xué)校對(duì)他們的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),味道+營銷,這就是成功創(chuàng)業(yè)的制勝法寶。
鄭重聲明:產(chǎn)品 【鹵味日銷180萬 小型餐飲竟如此吃香】由 哈爾濱新東方烹飪學(xué)校 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.nnfsds.com)證實(shí),請讀者僅作參考,并請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會(huì)盡快處理。
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