百度搜索“武漢飄飄香” 財(cái)富密碼:15387109903
項(xiàng)目介紹:
“酸辣粉”是重慶、四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃,由于價(jià)廉物美,長(zhǎng)期以來一直深受人們的喜愛,其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!素有“天下{dy}粉”之美名。
武漢飄飄香餐飲文化是專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)公司,公司有專業(yè)的技術(shù)人員一對(duì)一的提供專門的技術(shù)培訓(xùn),公司設(shè)有專門的操作間供學(xué)員實(shí)踐操作,保證您學(xué)習(xí)到zz的酸辣粉做法技術(shù),回家就可以自己自由的開店,歡迎您前來武漢飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。
培訓(xùn)內(nèi)容:
原湯酸辣粉、牛肉酸辣粉、牛雜酸辣粉、紅湯酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛腩酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥腸酸辣粉、三鮮酸辣粉、酸辣河粉、肉絲酸辣粉、排骨酸辣粉、虎皮雞蛋、蓑衣干子等
培訓(xùn)費(fèi)用:
1280元 包教包會(huì),包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等,中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿:?jiǎn)稳藛未?
培訓(xùn)課程:
1. 講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。
2. 參觀酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4. 紅油制作,香脆花生、香脆黃豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
6. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
9. 肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
10.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
酸辣粉項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)我們可以算一下:
酸辣粉開店擺攤均可,小到千元擺攤,大到上萬元開店。 即使擺一個(gè)小攤賣酸辣粉按保守值計(jì)算,每天只賣100—200碗計(jì),每碗利潤(rùn)2元左右,日純利200—400元;月收入六七千元。 如能開一間二三十平米的酸辣粉店每天營(yíng)業(yè)10小時(shí)左右。一般售價(jià)5元—8元/碗,就按5元來算:每碗成本2元左右,每碗毛利潤(rùn)在3元,如果按每天銷售二百碗酸辣粉計(jì)算,每天營(yíng)業(yè)額在1000元,可獲利600元,每月獲利18000元,減除房租費(fèi)5000元,兩個(gè)人員的工資2000元,水電等費(fèi)用3000元,可獲凈利10000元,年收入在12萬左右,節(jié)假日生意會(huì)更好。如果經(jīng)營(yíng)成熟再開2--3家酸辣粉分店,一年的收入就非??捎^。
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