黃金功能:亞籽油中的ω-3亞脂肪酸,使1.2億糖尿病人的受益。
據(jù)《人民日報》報導近年來,由于生活水平的提高、飲食結(jié)構(gòu)的改變、日趨緊張的生活節(jié)奏以及少運動多坐的生活方式等諸多因素,全球糖尿病發(fā)病率增長迅速,糖尿病已經(jīng)成為繼腫瘤、心血管病變之后第三大嚴重威脅人類健康的慢性病。就美國而言,糖尿病死亡人數(shù)占第五位,是致盲的{dy}原因,因壞死而截肢的64%源于糖尿病,心肌梗塞的半數(shù)及中風的75%與糖尿病有關(guān),高血壓高血脂更是與糖尿病相關(guān)聯(lián)。
目前全球糖尿病患者已超過1.2億人,我國患者人數(shù)居世界第二,1996年就已達4000萬人。拒世界衛(wèi)生組織預(yù)計,到2025年,全球成人糖尿病患者人數(shù)增至4億,而中國糖尿病患者人數(shù)達到8000萬,未來50年內(nèi)糖尿病仍是中國一個嚴重的公共衛(wèi)生問題。盡管中國糖尿病發(fā)病趨勢嚴峻,但防治狀況不容樂觀。原因主要有兩方面:
{dy},目前我國專業(yè)糖尿病zl構(gòu)、人員和設(shè)備等資源不足,無法與日益增長的糖尿病患者人數(shù)相適應(yīng),致使中國整體糖尿病診治率還相對較低。據(jù)統(tǒng)計,我國糖尿病??漆t(yī)生僅約1萬多人,而在2001年的糖尿病確診率僅為15%,zl率為77%。
第二,許多公眾和患者對糖尿病防治的認識不足,在糖尿病防治方面存在zl不及時、用藥選擇和時不當、擅自停藥、頻繁換藥、忽視飲食、運動等誤區(qū),從而使得中國糖尿病患者的zl效果不理想,心腦血管、肢壞死、腎功能衰竭等糖尿病并發(fā)生率高、發(fā)生早、發(fā)展嚴重。
而目前,最為嚴重的是飲食結(jié)構(gòu)正在由植物型向動物型轉(zhuǎn)變,高脂肪、高熱量食物,脂肪酸配比嚴重不平衡,嚴重缺乏ω-3亞脂肪酸,全球數(shù)億萬計的人曾試圖通過食用低脂高碳水化合物的膳食減輕體重?,F(xiàn)在我們知道,更為有效的方法是補充足夠數(shù)量的ω-3亞脂肪酸,ω-3亞脂肪酸不僅能降低肥胖癥發(fā)生的幾率,而且亦能保護我們免受糖尿病等代謝失調(diào)疾病的侵擾,ω-3亞能增強胰島素的敏感性。尤其是如亞籽油等植物性的ω-3亞脂肪酸與人體的親和力更好更易吸收。
越來越多的飲食問題充斥我們的生活,加上糖尿病知識以及健康生活理念不夠普及,都對中國糖尿病防治能力以及糖尿病教育提出更高的要求。
在我國,Ⅰ型糖尿病占10%,Ⅱ型占90%。Ⅰ型糖尿病的特點是:多自童年發(fā)病,胰臟不能分泌足夠的胰島素,結(jié)果使糖不能進入細胞,能量代謝受到影響。這類糖尿病必需依靠胰島素,否則就有生命危險。Ⅱ型糖尿病的特點是:病人大多數(shù)比較胖,常在體檢時發(fā)現(xiàn)病情,血糖高、尿糖高、胰臟的胰島細胞還可以分泌胰島素,但全身細胞對于胰島素的反應(yīng)較差,因此使糖不易進入細胞利用。
不論哪一類糖尿病,共性是身體不能利用食物中的碳水化合物產(chǎn)生能量。能量障礙使血管內(nèi)皮細胞受損,動脈發(fā)生粥樣硬化,誘發(fā)心腦血管疾病、甚至肢體潰瘍壞死,腎臟血管硬化,功能衰竭,失明等。實際上,糖尿病不光有糖代謝障礙,還有脂代謝障礙。糖尿病的一些癥狀,如神經(jīng)的毛病、視網(wǎng)膜的毛病、yw、心臟病和中風,都和脂肪代謝障礙有關(guān)。
美國糖尿病協(xié)會強調(diào):糖尿病人每天吃的脂肪不能超過總熱量的30%。大量的研究結(jié)果證明,飽和脂肪酸,還有被氫化了的、被氧化了的脂肪酸最危險,都是“壞脂肪”。這些“壞脂肪”可促進動脈內(nèi)膜發(fā)生粥樣硬斑塊,使血液粘稠度增加,血液循環(huán)減慢,血脂升高,都會使糖尿病的癥狀進一步加劇。而多價不飽和脂肪酸是有益的。
根據(jù)多項臨床研究報導:α-亞酸對糖尿病癥狀有明顯的改善作用。病人服用6個月后,脂肪代謝趨于正常、血液循環(huán)改善、血壓、血糖降低。α-亞酸可以促進胰島素分沁,有保護胰島素在血液中的穩(wěn)定作用,可降低靶細胞對胰島素的抵抗。所以,糖尿病患者在調(diào)節(jié)飲食問題上,要十分注意α-亞酸的補充,以富含α-亞酸的亞油為日常的食用油是很好的方法。
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