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燒烤店的經(jīng)營模式
1、 輕松經(jīng)營:不依賴大廚,通過體驗培訓,自已掌握技術,輕松開展經(jīng)營活動。
2、 簡單開店:燒烤有明顯特色,主題清晰,不用大量宣傳,營業(yè)即產(chǎn)生消費。
3、 市場明顯:燒烤有著普遍的市場需要和龐大的消費群體。
4、 自主性強:通過培訓可以學會如何變化產(chǎn)品,每天每季都可以隨心更換不同燒烤產(chǎn)品,永遠不乏新品,特色始終如一。
5、 無季節(jié)性:燒烤每天都有消費需求,所以經(jīng)營有旺季無淡季,全年盈利不是夢想。
6、 管理簡單:經(jīng)營主題清晰,產(chǎn)品特色鮮明,產(chǎn)品結構單純,經(jīng)營品種更新容易,人員要求低,服務過程直接,采買原料方便,所以,日常經(jīng)營管理難度較小,經(jīng)營細節(jié)皆自已掌握,十分適合新進的餐飲創(chuàng)業(yè)者。