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會(huì)議酒店召開(kāi)晨會(huì)需要注意一下幾點(diǎn)：

1）內(nèi)容：大堂副理和質(zhì)檢部門(mén)通報(bào)客人投訴和每天質(zhì)量檢查情況。   前廳部通報(bào)昨天客情狀況和當(dāng)天的客情報(bào)告。營(yíng)銷(xiāo)部和餐飲部通報(bào)當(dāng)日重要接待活動(dòng)和當(dāng)天重要會(huì)議，重要宴會(huì)情況。  檢查前{yt}晨會(huì)布置的工作任務(wù)的完成情況。布置當(dāng)天的工作任務(wù)。 

2）方法： 準(zhǔn)時(shí)開(kāi)會(huì)，遲到的予以處罰。開(kāi)晨會(huì)的時(shí)間，{zh0}是各部門(mén)經(jīng)理上班后半小時(shí)，這樣好讓部門(mén)經(jīng)理上班后有個(gè)了解和處理、安排本部門(mén)工作的時(shí)間。會(huì)議時(shí)間控制在20分鐘左右，一般不能超過(guò)半小時(shí)。這就要求會(huì)議內(nèi)容安排緊湊，非普遍性的問(wèn)題不在會(huì)上說(shuō)。個(gè)別部門(mén)的事情，晨會(huì)以后個(gè)別談。這樣不占用大家的時(shí)間。一定要詢(xún)問(wèn)前{yt}布置的工作完成情況，這是一種檢查工作的方法。如果某個(gè)部門(mén)沒(méi)有完成工作任務(wù)，這就要問(wèn)為什么，就這就對(duì)各部門(mén)經(jīng)理有了壓力。  主持者要對(duì)質(zhì)量問(wèn)題作出裁定或給出明確意見(jiàn)。

 2、 辦公會(huì)議和一周工作會(huì)議。這個(gè)會(huì)議除了回顧本周工作、安排下周工作以外，有時(shí)候還要講座研究一些專(zhuān)門(mén)的問(wèn)題，研究企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展方面的規(guī)劃、各部門(mén)在本周內(nèi)提交總經(jīng)理要研究答復(fù)的問(wèn)題，以及酒店高級(jí)行政管理人員考慮到的問(wèn)題。辦公會(huì)議一般控制在一個(gè)半小時(shí)為宜，辦公室主任要做好會(huì)議記錄和會(huì)議紀(jì)要的整理工作，并將整理好的會(huì)議記錄交總經(jīng)理或運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)理審閱，以便總經(jīng)理或運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)理準(zhǔn)備下周工作指令會(huì)的內(nèi)容。一周工作指令會(huì)。一般定為每周一上午召開(kāi)。各部門(mén)負(fù)責(zé)人參加，總經(jīng)理主持?？偨?jīng)理不在時(shí)由運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)理主持召開(kāi)。辦公室秘書(shū)做好記錄，會(huì)后要將紀(jì)要下發(fā)各部門(mén)執(zhí)行。這個(gè)會(huì)議有以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：財(cái)務(wù)總監(jiān)（或財(cái)務(wù)部主任）通報(bào)分析上周酒店財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況，并與前周比較，與上個(gè)月和上一季度的同期比較。大堂副理和質(zhì)檢部門(mén)分別通報(bào)上周客人投訴情況和上周服務(wù)質(zhì)量的講評(píng)分析，特別是每周的投訴率的分析。前廳部通報(bào)上周客情（包括出租率、平均房?jī)r(jià)、團(tuán)隊(duì)和散客比例、客源結(jié)構(gòu)等）和本周客情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部和餐飲部通報(bào)市場(chǎng)情況、本周重要活動(dòng)、會(huì)議和重要宴會(huì)情況。分析并檢查詢(xún)問(wèn)各部門(mén)上周工作完成情況。