拉面湯料，一沖即得！ 

即日起：本公司特邀蘭州大西北商城為我公司{dj2}產(chǎn)品一級代理商!!!用戶可網(wǎng)上直接訂購啦！

餐飲界的朋友大家好！

每當走過一家餐廳時，看到滿座或排隊時，您是怎么想的？其實很簡單，人家的口味“zz”唄。相信我們餐飲業(yè)都存在著同一個致命問題:那就是我們自己投資開店不但經(jīng)營不好，而且效益低，甚至虧損。因為技術(shù)和口味都掌握在廚師之手，生意紅不紅火就看廚師高不高興，用不用功了。很多老板都因廚師的流失和更換，自己店里的特色也隨廚師的更換而改變口味，造成顧客流失，生意冷淡。但今天不同了。我公司可以幫您解決這個問題，換廚師不換味。

各大城市的蘭州牛肉面館屢見不鮮，但味道要和蘭州本地的風味相比就大不相同了，其主要原因是地理水土差異太大所致。烹制時各種主、輔料發(fā)生變化。導致zz配方離開蘭州也就不zz的現(xiàn)象。為了解決水土差異問題，為了讓久負盛名的蘭州拉面原汁原味的走向全國乃至世界，為了讓外地朋友能在外地吃上真正的蘭州牛肉面，我們公司在牛肉面的發(fā)源地（蘭州）進行傳統(tǒng)zz的工藝配方。用的是黃河上游水，生長在海拔3000米以上的牦牛r、nb骨及30多種tr香料精心制湯。再采用國際上{zxj}的技術(shù)設備（真空冷凍干燥）迅速將湯中的水分提出，其原汁中的蛋白質(zhì)，維生素等營養(yǎng)成分全部保留。（保留物呈粉末狀）是傳統(tǒng)工藝與高科技的wm結(jié)合。使用我公司湯料的sd優(yōu)勢：

1.成本低（每碗成本0.29元，省去技術(shù)人員工資、吃、住、燃料、電等費用）

2.占地少（為您節(jié)省了空間,只需兩眼火，一個工作臺，）

3.用人少（只需兩個拉面師就可營業(yè)）

4.省時省事（無需采購原料及深加工）

5.少操心（不必因味道不正或味道不穩(wěn)定而引起客源少）

6.回頭率高（民以食為天，食以味為先，以味得客，以客取利）

7.易管理（減少程序，降低成本）

8.投資小、見效快

9.利潤高（150%以上）

10.自己說了算（換廚師換不了味，換不走客人）

本產(chǎn)品特別適合連鎖店企業(yè)使用，可以做到真真正正的“千店一味”，操作、管理變的更加簡單！本產(chǎn)品也適應手搟面、機械面、燴面、炒面、米線、餛飩等湯料的使用。

“啦拉啦”牌即沖式蘭州拉面連鎖店專用湯料使用方法：

一、器皿選擇不銹鋼鍋或桶，否則會影響湯料顏色。

二、將即沖式湯料一袋（500克）用30公斤開水({zh0}用牛骨湯)沖泡，沉淀料渣，，保持湯溫即可。不要長時間滾沸（以免湯品發(fā)紅），也可在湯料中加入蘿卜和少許香菜（蘿卜須在沸水中煮熟之后，放入涼水中1小時后才能使用）。

三、為了保證湯品質(zhì)量，要嚴格把握加水量。

小樣品嘗方法：（很重要） 

在碗中放入少許香菜、蒜苗和蘭州拉面專用牛油，加入湯料10克，用600毫升開水沖泡，2分鐘后進行品嘗，由于地域水土和口味的差異，可進行微調(diào)，：（本湯品品嘗時必須香菜+蒜苗+專用牛油)

1， 味淡可加入一點鹽和花椒粉;{zh0}用牛骨湯沖泡。

2， 味重可加水；

3， 南方地域可加入100克以下白糖;

4， 由于我們的生產(chǎn)工藝是真空凍干技術(shù)，所以一般情況并不需微調(diào)，如果味道還是不滿意直接打電話聯(lián)系，幫您解決！    蘭州拉拉拉食品有限公司