產(chǎn)品說明：
無色結(jié)晶或白色晶狀粉末。主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
分子式：C6H8O7·H20 分子量：210.14
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檸檬酸質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)--一水檸檬酸 |
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檢驗項目
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單位
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BP93
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BP98
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USP24
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企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
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性狀 |
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無色結(jié)晶或白色晶狀粉末
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鑒別 |
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符合試驗
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澄清度和顏色 |
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20%水溶液澄清 |
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50%水溶液澄清 |
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含量 |
% |
99.5-101.5 |
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99.5-100.5 |
99.65-100.50 |
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水份 |
% |
7.5-9.0 |
7.5-9.0 |
≤8.8 |
7.5-8.8 |
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鋇鹽 |
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符合試驗 |
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符合試驗 |
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鈣鹽 |
ppm |
≤200 |
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≤100 |
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鐵鹽 |
ppm |
≤50 |
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≤5 |
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砷 |
ppm |
≤1 |
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≤3 |
≤0.5 |
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重金屬 |
ppm |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤1 |
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草酸鹽 |
ppm |
≤350 |
≤350 |
符合試驗 |
≤20 |
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氯化物 |
ppm |
≤50 |
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≤5 |
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硫酸鹽 |
ppm |
≤150 |
≤150 |
符合試驗 |
<30 |
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易碳化物 |
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不深于標(biāo)準(zhǔn) |
不深于標(biāo)準(zhǔn) |
不深于標(biāo)準(zhǔn) |
淺于標(biāo)準(zhǔn) |
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硫酸灰份 |
% |
≤0.1 |
≤0.1 |
≤0.05 |
≤0.03 |
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有機(jī)揮發(fā)雜質(zhì) |
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符合試驗 |
符合試驗 |
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鉛 |
ppm |
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≤0.2 |
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≤0.5 |
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鋁 |
ppm |
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≤0.2 |
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xj內(nèi)毒素 |
IU/mg |
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≤0.5 |
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≤0.5 |
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