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喝茶的學(xué)問講究很多，不僅要分季節(jié)飲茶，還要看個人的體質(zhì)。
季節(jié)篇
一年有四季，每個季節(jié)的氣候特點不同，喝茶的種類也應(yīng)作出相應(yīng)的調(diào)整和改變。
春飲花茶。所謂“花引茶香，相得益彰”，花茶是集茶味之美和鮮花之香于一體的再加工茶，頗受年輕一族的喜愛。它具有甘涼兼芳香辛散之氣，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪，促進體內(nèi)陽氣sf，能提神解乏，有效緩解“春困”。目前市場上以茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等最受大眾歡迎。茉莉花茶有hq開部、kjxy、舒肝明目之效，玫瑰花茶則能gsnfb失調(diào)、美容養(yǎng)顏、xc疲勞，菊花茶可以抗氧化、防衰老、aszm以及緩解痛經(jīng)。
夏飲綠茶。夏日炎熱，人體出汗多，體力消耗大，很容易導(dǎo)致中暑。綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，最能清熱解暑。在夏季，不妨給自己泡上一杯西湖龍井細細品味，感受一番它的湯色碧綠、清香鮮爽。當然，來自江蘇太湖的碧螺春以及安徽黃山的毛峰，它們也都是綠茶中的上品。
秋飲青茶。“秋干物燥”，到了秋天以后，人們常常會覺得自己口干舌燥，嘴唇干裂。這時候，比較適合喝青茶。青茶，也就是我們口中的烏龍茶，它屬半發(fā)酵茶，介于綠和紅茶之間。沖泡后，我們可看到它的葉片中間呈青色，而葉緣呈紅色。烏龍茶有潤膚、潤喉、生津、清熱的作用。
冬飲紅茶。冬天氣溫低，容易寒邪入體，人體內(nèi)的陽氣會有所減弱。而紅茶屬于全發(fā)酵茶，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能生熱暖腹，增強人體的抗寒能力，并且也可以助消化、去油膩。傳統(tǒng)紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅，其中又以安徽祁門縣的祁紅最為zm。在低溫陰雨天氣里，趕快為自己泡上一杯熱騰騰的紅茶暖暖身吧！
體質(zhì)篇
雖然喝茶對人體的好處頗多，但要注意，有些人的體質(zhì)并不適合喝茶。所以，喝茶前{zh0}先分清茶的性質(zhì)，看看是否適合自己的體質(zhì)是很重要的。
茶經(jīng)過不同的制作工藝后，會有涼性及溫性之分。涼性茶有綠茶、青茶中的鐵觀音；中性茶有青茶中的烏龍茶、大紅袍；溫性茶包括紅茶、普洱茶等。
而根據(jù)中醫(yī)的說法，人的體質(zhì)也有熱、寒之別，因而體質(zhì)不同的人飲茶也有講究。一般來說，燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶；虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。舉例來講，有抽煙、喝酒習(xí)慣，體形較胖，容易上火的人(即燥熱體質(zhì)者)，應(yīng)喝涼性茶，如綠茶或鐵觀音。而腸胃虛寒，吃點生冷的東西就拉肚子或體質(zhì)較弱者(即虛寒體質(zhì)者)，應(yīng)喝中性茶或溫性茶，如紅茶、烏龍和普洱