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苯甲醇是最簡單的芳香醇之一，可看作是苯基取代的甲醇。在自然界中多數(shù)以酯的形式存在于香精油中，例如茉莉花油、風(fēng)信子油和秘魯香脂中都含有此成分。
中文名稱：苯甲醇
中文別名：芐醇
英文名稱：Benzyl alcohol
CAS號(hào):100-51-6
分子式 C7H8O
外觀與性狀:無色液體，有芳香味。
熔點(diǎn)(℃):-15.3
相對(duì)密度(水=1):1.04(25℃)
沸點(diǎn)(℃):205.7
相對(duì)蒸氣密度(空氣=1):3.72
相對(duì)密度(水=1):1.0419
分子式:C7H8O
分子量:108.13
飽和蒸氣壓(kPa):0.13(58℃)
閃點(diǎn)(℃):100
引燃溫度(℃):436
溶解性:微溶于水，易溶于醇、醚、芳烴。
溶解度:4^17g/100ml(水中)
折光率:1.5396
用途：
（1）芐醇是極有用的定香劑，是茉莉、月下香、伊蘭等香精調(diào)配時(shí)不可缺少的香料。
（2）用于配制香皂;日用化妝香精。但芐醇能緩慢地自然氧化，一部分生成苯甲醛和芐醚，使市售產(chǎn)品常帶有杏仁香味，故不宜久貯。
