在我國(guó)自古無(wú)雞不成席，昔日宮廷御宴，今日百姓的盤中餐，鹵雞、醬雞、扒雞、燒雞、熏雞、炒雞、炸雞等等吃法不同，味道各有特色。而鹽焗雞 — 一種新奇特色熟食走入百姓的生活以來(lái)，深受廣大食客的青睞，這是由鹽焗雞的特點(diǎn)決定的。
久味透骨香鹽焗雞特點(diǎn)：成品半干剔透，色澤金黃，不薰不烤，味道獨(dú)特，鮮美可口，聞著香、吃著更香，酥爛脫骨而不失其形，食之開胃而不油膩，具有肉嫩、味香、增強(qiáng)食欲、涼血rz、滋腎通便、溫脾暖胃等食補(bǔ)功效。
正是應(yīng)對(duì)了鹽焗雞的特點(diǎn)極其良好的發(fā)展前景，我部把鹽焗雞技術(shù)拓展成鹽焗系列產(chǎn)品，推薦給廣大的、有在餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)意向的小本創(chuàng)業(yè)者，為您搭建創(chuàng)業(yè)成功的橋梁。
鹽焗系列：鹽焗全雞 鹽焗全鴨 鹽焗雞肝 鹽焗雞胗 鹽焗雞脖 鹽焗豬蹄 鹽焗雞翅 鹽焗雞心 鹽焗牛腱 鹽焗翅中 鹽焗鴨脖 鹽焗牛肉 鹽焗雞爪 鹽焗雞腿。
鹽焗系列銷售方式：1、開店經(jīng)營(yíng)兼外送：鹽焗雞系列專賣店，只需5個(gè)平方左右的店面就可以了，同時(shí)聯(lián)系一些檔次中等以上的酒店送貨上門；2、外賣兼外送：流動(dòng)經(jīng)營(yíng)可以降低店面承租的費(fèi)用，同時(shí)訂制外送業(yè)務(wù)；3、給熟食經(jīng)營(yíng)店供貨：傳統(tǒng)熟食之傳統(tǒng)，多數(shù)人都能體會(huì)，只要味道好，照樣占有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，但是傳統(tǒng)熟食缺乏新奇特的產(chǎn)品創(chuàng)新，百分之九十以上的熟食店沒(méi)有鹽焗雞產(chǎn)品，這是我們經(jīng)營(yíng)的賣點(diǎn)所在。
鹽焗雞的利潤(rùn)分析：生料雞6.2元/斤，每斤生料出成品鹽焗雞8兩，成品16元/斤，每只雞平均3斤，每只雞的利潤(rùn)：16元/斤×（3×0.8）斤—6.2元/斤×3斤= 19.8元，{yt}出售10只利潤(rùn)：19.8元/只×10只=198元 ； 每天出售20只利潤(rùn)：19.8元/只×20只=396元；每天出售500只利潤(rùn)：19.8元/只×500只=9900元，可觀至極！
鹽焗雞技術(shù)培訓(xùn)：對(duì)每位學(xué)員都手把手現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，贈(zèng)送配方，學(xué)期2-3天，學(xué)會(huì)為止，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)以及產(chǎn)品更新?lián)Q代時(shí)的技術(shù)免費(fèi)支持。
