食材介紹 雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中yq、補(bǔ)虛填精、健脾胃、hx脈、強(qiáng)筋骨的功效。主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其次才是脂肪、微生物和礦物質(zhì)等。而童子雞的肉里含蛋白質(zhì)較老雞多，仔雞的肉里含彈性結(jié)締組織極少，容易被人體的消化器官所吸收，仔雞肉經(jīng)蒸煮之后，雞纖維便分離，變得細(xì)嫩、松軟適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 市場(chǎng)前景 香酥童子雞風(fēng)靡大江南北，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講消費(fèi)得起，而且童子雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用方便可口；對(duì)于經(jīng)營(yíng)者呢，創(chuàng)業(yè)之初看中了香酥童子雞加工銷(xiāo)售投資小，利潤(rùn)可觀，市場(chǎng)前景好。適合投資者為小本投資創(chuàng)業(yè)人員、畢業(yè)大學(xué)生、下崗職工、待業(yè)人員、年輕夫妻二人、外來(lái)城市務(wù)工者、餐飲業(yè)主等多項(xiàng)投資創(chuàng)業(yè)的人群。 久味透骨香童子雞特點(diǎn)： 秉承傳統(tǒng)中醫(yī)理念，用藥精煉，成品色澤金黃,外焦里嫩,香味濃郁自然，口感獨(dú)特鮮香。 香酥童子雞投資與利潤(rùn)分析：因各地童子雞的售價(jià)不等,成品的售價(jià)與利潤(rùn)也不盡一致。依據(jù)目前全國(guó)將近20個(gè)省市考察平均價(jià)格來(lái)看,每只雞的利潤(rùn)在5-7元之間。每個(gè)攤位每天可售50—100多只,選址好的一般每天能銷(xiāo)售200多只,多則每天銷(xiāo)售500只。 香酥童子雞銷(xiāo)售方式及種類(lèi)：開(kāi)店經(jīng)營(yíng)、零售外賣(mài)、定點(diǎn)批發(fā)、分銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)集合方式。 香酥童子雞收回投資時(shí)間：本項(xiàng)目是一個(gè)投資小、見(jiàn)效快的投資速成項(xiàng)目，根據(jù)大多數(shù)的經(jīng)營(yíng)者經(jīng)驗(yàn)回顧,根據(jù)店鋪選址和經(jīng)營(yíng)者的銷(xiāo)售渠道、技巧等,多則一個(gè)半月或者二個(gè)月都可收回全部投資。 香酥童子雞培訓(xùn)：根據(jù)學(xué)習(xí)者的領(lǐng)悟與理解程度;一般2-3天，經(jīng)過(guò)我們的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)后，直接就可以開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。 濟(jì)南新昊東科技公司專(zhuān)業(yè)從事香酥童子雞制作技術(shù)的研究，秉承傳統(tǒng)中醫(yī)理念，用藥精煉，香味濃郁自然，口感獨(dú)特鮮香。由專(zhuān)業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)香酥雞的制作，贈(zèng)送中藥配方，贈(zèng)送九味透骨香扒雞、醬雞、熏雞