鄭州起點生物科技有限公司
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電話:宋經理13598048260 0371-69082683 劉經理13526842509
主要經營:
各種食品添加劑,面制品改良劑 肉制品改良劑 速凍餃子湯圓改良劑 丸子彈脆劑 脂肪酶 淀粉酶 礦物質系列維生素系列氨基酸系列增白劑酶制劑消泡劑乳化劑穩(wěn)定劑磷酸鹽膠類香精等等
用途:
用作肉制品提高肉的PH值,增強肉的持水性,用于面食中增強面食的加工性能改善面食品質,用于罐頭,果汁飲料奶制品品質改良劑,用于避免水果類加工后的變色現(xiàn)象,此外還可以作為雞蛋的清洗液,干酪的乳化劑,醬油豆?jié){的添加劑。
用量:
一般用量為:0.3-0.5%,如在腌制肉和午餐肉中用量0.35-0.5%。肉湯類1%。
凍魚片、奶粉、奶粉油{zd0}限量0.5% 煉乳、奶油果汁飲料中用0.2%,干酪中用量0.3%。