肖記”臘汁肉肉夾饃創(chuàng)牌于清末光緒年間， 當(dāng)年在西安南院門蘆蕩巷開店，現(xiàn)已成為西安名優(yōu)小吃“臘汁肉肉夾饃”的龍頭。臘汁肉精選豬上等硬肋肉用陳年老湯文火燉制，除鹵肉主料外，還加進(jìn)三十多種名貴藥材，佐料考究，火攻到家，味馥氣馨，入口即化；食者有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿含油，不用牙咬肉自 爛，食后yx久不散”的美譽(yù)。 肖記肉夾饃是好食匯餐飲技術(shù)推廣中心的重要品牌。經(jīng)過多年的經(jīng)驗，已在全國開設(shè)上百家加盟店。 　1、技術(shù)轉(zhuǎn)讓：4800元（無任何其他費用或保證金）單店加盟：9800元 。 2、在公司總部培訓(xùn)基地或直營店培訓(xùn)，確保每位加盟商親自操作，輕松學(xué)會全套操作技術(shù)。 3、理論上講解和直營店現(xiàn)場學(xué)習(xí)，讓您掌握開店的經(jīng)驗和管理方法，確保您成功開店。 4、來人現(xiàn)場學(xué)習(xí)8-10天，學(xué)會為止，培訓(xùn)人數(shù)1-2人。 5、總部提供全套技術(shù)操作手冊和全套方案 6、開業(yè)時可由總部技術(shù)人員上門指導(dǎo)，讓您無后顧之憂。 7、加盟后每年可免費學(xué)習(xí)肖記臘汁肉白吉饃開發(fā)的新品種。 8、單店特許加盟商只能在指定區(qū)域開設(shè)一家加盟店，需開設(shè)分店者，須經(jīng)總部考察合格，另簽合同授權(quán)。