文冠果xanthoceras sorbifolia Bge 文冠果又名文光果、文官果。樹(shù)干可高達(dá)8米，壽命在數(shù)百年，是我國(guó)特有的珍貴樹(shù)種，文冠果不僅是出油率高、油品好的珍稀木本油料樹(shù)和具有極高觀賞價(jià)值的園林綠化樹(shù)種，還是列入“中華民族藥志”的藥材樹(shù)種，也是一種風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的水果和消閑食品。因此開(kāi)發(fā)潛力大，升值途徑多，其發(fā)展前景廣闊。 文冠果屬落葉小喬木，生于荒山坡、溝谷、陡崖、丘陵等處?；ㄆ跒?月下旬-5月下旬，果實(shí)成熟期是7-8月，一般一年栽植，二年開(kāi)花坐果，5年生畝產(chǎn)鮮果1500公斤左右，可產(chǎn)種子200-250公斤/畝，盛果期單株產(chǎn)20-35公斤，結(jié)實(shí)期一直延續(xù)100余年。具有耐旱、耐寒、耐貧瘠，具有極強(qiáng)生命力，且栽植成活率高，病蟲(chóng)害少，結(jié)實(shí)早，產(chǎn)量大等特點(diǎn)，是山區(qū)栽植的理想樹(shù)種。 文冠果的開(kāi)發(fā)利用途徑有以下幾點(diǎn)： 一、文冠果花序長(zhǎng)而密、大而美，形如喇叭花，花白色或紅色，花期30天左右，可做為堤防、護(hù)坡等綠化用樹(shù)種，也是珍貴的園林綠化樹(shù)種。二、種子含油量高，種仁達(dá)66.39%,是保健綠色食用油,含蛋白質(zhì)26.1%,粗纖維1.6%,非氮物質(zhì)3.73%,不飽和脂肪酸94%,亞油酸36.9%,油酸57.16%,含17種氨基酸,其中賴氨酸0.42%,是珍稀的木本油料樹(shù)種。文冠果油在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上供不應(yīng)求。三、文冠果的藥用價(jià)值較高，其枝葉熬膏涂于hc，可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，其葉加工成茶飲用，具有降壓作用，亞油酸是“益壽寧”zl高血壓病的主要成份之一。食用文冠果可預(yù)防高血壓病。四、文冠果果皮含糖醛12.2%,糖醛是重要化工原料,廣泛應(yīng)用制藥、制革、印染等行業(yè)，是工業(yè)應(yīng)用中緊缺產(chǎn)品。五、嫩果風(fēng)味特殊，還可作為特色菜推上餐桌，是餐中珍品，其種子可炒食，松脆可口，是上好的消閑食品，其發(fā)展前途不可估量。 文冠果是市場(chǎng)上沒(méi)有的“缺物”，由于其適應(yīng)性強(qiáng)，見(jiàn)效快，達(dá)產(chǎn)快，避災(zāi)能力強(qiáng)，產(chǎn)品價(jià)值途徑多，潛力大，從國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的供求狀況分析，供不應(yīng)求，產(chǎn)品的銷路可靠，價(jià)格穩(wěn)定上升。目前又是初開(kāi)發(fā)研究階段，尤其是它抗旱、抗寒、種植容易，技術(shù)簡(jiǎn)單，收獲率高，所以極適于現(xiàn)在發(fā)展。