燒烤、油炸、麻辣燙、鐵板燒等系列休閑小吃產(chǎn)品按串或份出售，燒烤麻辣燙的各種肉串、蔬菜串售價(jià)0.5-1元，肉類每串成本0.2-0.4元，蔬菜類每串成本0.1-0.2元；雞翅、雞腿、牛排、烤魚(yú)等每份售價(jià)2-3元，每份成本0.8-1.5元，保守點(diǎn){yt}也可賣(mài)3-5百串（份），營(yíng)業(yè)額5-6百元，可獲利2-3百元，生意好點(diǎn)可賣(mài)7-8百份； 油炸類食品中，如香酥雞柳、雞腿、雞翅、雞排、炸素雞等是目前最火爆的快餐即食食品。以無(wú)骨香酥雞柳為例，現(xiàn)在市場(chǎng)上雞胸肉6.5元/斤（隨市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)），1斤生肉出1.7斤雞柳，成品15元/斤，可賣(mài)25.5元，每斤成本6.5+1.5=8元左右，利潤(rùn)25.5元-8元=17.5元，每天售出30斤，可賺525元，非常可觀了。可以裝紙袋論斤賣(mài)，可以穿竹簽做雞柳棒，可以?shī)A在餅里做雞柳漢堡等。滿足了人們快節(jié)奏的生活所需，節(jié)假日更好。 通過(guò)對(duì)加盟半年以上的創(chuàng)業(yè)者跟蹤調(diào)查，大部分創(chuàng)業(yè)者除去所有費(fèi)用開(kāi)支，月獲純利可達(dá)6000-8000元，生意好的可達(dá)8000-10000元左右，這是經(jīng)營(yíng)一個(gè)點(diǎn)所獲利潤(rùn)，如同時(shí)經(jīng)營(yíng)2-3個(gè)點(diǎn)效益更可觀。 應(yīng)該提醒一點(diǎn)的是，多元化經(jīng)營(yíng)，獲利不菲，但是必須有得力的人手，經(jīng)營(yíng)管理必須跟得上，從原料的采購(gòu)、加工，到產(chǎn)品的銷(xiāo)售， ytl服務(wù)。協(xié)調(diào)各崗位人員，各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)把服務(wù)質(zhì)量關(guān)、產(chǎn)品衛(wèi)生關(guān)，這樣才能實(shí)現(xiàn)多元化經(jīng)營(yíng)，多渠道獲利的目的，也更能體現(xiàn)久味小吃車(chē)的強(qiáng)大的功能優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)。