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赤蘚糖醇是一種新型“零”熱值{ctr}生物糖,是所有多元糖醇甜味劑中能量{zd1}的一種,食用安全性較好,非常適合糖尿病患者肥胖人群高血壓病人及心血管病人食用。
我公司采用發(fā)酵法生產(chǎn)的赤蘚糖醇,是經(jīng)分離提取精制而成的高純度產(chǎn)品。
赤蘚糖醇的優(yōu)點:
■“零”熱值、吸濕性低、結(jié)晶性良好、熱穩(wěn)定性好。
■生物耐受性好、不易被酶降解、不參與糖代謝。
■不易被霉菌、酵母及乳酸菌,利用有效防齲齒。