川味牙簽肉技術(shù)培訓(xùn)
從中國(guó)的老百姓的飲食習(xí)慣和消費(fèi)水平上考慮，真正讓老百姓吃得起、吃得上，物美價(jià)廉，老少皆宜，具有食用方便、保質(zhì)期長(zhǎng)、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)，不僅保持了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且徹底改善了油膩的味道。牙簽肉國(guó)內(nèi)市場(chǎng)空白，市場(chǎng)空間大，一年四季是旺季，可以長(zhǎng)期加工銷(xiāo)售，且回報(bào)豐厚。“
投資條件：
1、廠房面積、家庭作坊式2-3人，場(chǎng)地面積10-20平方米；中型100平方米以上。
2、投資資金：現(xiàn)作現(xiàn)賣(mài)，幾百元即可；外銷(xiāo)1000元左右；中型2000元左右。
3、流動(dòng)資金：可多可少一般1000-10000元。
4、制作設(shè)備：主要是冰柜、電炸鍋（或其它燃具）、脫油機(jī)、封口機(jī)（現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)不用封口機(jī)）、盆、桶、計(jì)量器具等。
5、如外銷(xiāo)上超市，需塑料袋、包裝箱和膠貼帶。
經(jīng)濟(jì)效益：
每人每天可加工15公斤，按每公斤利潤(rùn)8-10元，可獲利百元以上（500克特級(jí)成本5-6元。售價(jià)15元左右，3級(jí)成本3-4元，售價(jià)10元左右）。袋裝每人每天可做100-120袋（每袋150克）。一級(jí)批發(fā)每袋3元（時(shí)價(jià)），成本1.5-2元，日利百元以上；（利潤(rùn){bfb}）一般年利2-3萬(wàn)元。如五人生產(chǎn)制作，月利15000元，年利18萬(wàn)元是wq有把握的。除去各項(xiàng)開(kāi)支，按年10個(gè)月算，年利10萬(wàn)元沒(méi)問(wèn)題，如建大型加工廠，利潤(rùn)更豐厚。
