在章丘百脈泉公園剛開一家專賣“開心犇犇”自制酸奶的酸奶吧，每到下午，店門口總是堆放著幾大桶的空紙杯，光看這些空杯，就知道這家店的生意有多么紅火。有不少人在這里吃酸奶時，看到生意這么好，開玩笑說，自己也要做酸奶生意去。其實(shí)，能走到今天這一步，其中的艱辛，只有經(jīng)營者呂先生自己知道。 　　一個暖暖的午后，呂先生一邊請我嘗他店里的酸奶，一邊說：“怎么樣，味道不錯吧？不是我吹牛，一到下午三點(diǎn)以后，想吃我們的酸奶還得排隊(duì)呢?！彼哪樕狭髀冻鲭y以掩飾的自豪和得意。 　　“現(xiàn)在生意這么好，過去怎么樣呢？”我這樣問他時，他立刻提高嗓音說：“那還用說，闖到今天，真不容易?！闭f著，便打開了話匣子。 “說句實(shí)話，最初，我們店的酸奶味道不怎樣，別人都說我們的酸奶太酸。為了能把生意做好，我經(jīng)常請教總部的李璐女士，苦苦摸索酸奶的味道，剛開始調(diào)整加入白糖的比例，味道有了改善?？墒怯钟锌腿朔从常滔阄恫粔颍偛康睦钆靠偸羌?xì)心的為我分析各種原因，從酸奶的粘稠度到甜酸度，以及發(fā)酵時間，一點(diǎn)點(diǎn)幫我分析，最終使酸奶的口味酸甜適口，而且tr發(fā)酵奶香濃郁，客人吃了都說好，一傳十，十傳百，店里的生意很快就火了起來”。 我環(huán)顧了一下店內(nèi)，店內(nèi)的裝修很有特色，清爽衛(wèi)生，收拾得井井有條，看得出，店主人在里面費(fèi)了不少心血和情感。 聽了呂先生的這番話，我很有感慨，創(chuàng)業(yè)路上，那位創(chuàng)業(yè)者何嘗不是這樣，有喜悅也有酸楚，就象酸奶般的滋味，酸酸甜甜的！ 祈愿章丘開心犇犇酸奶生意興隆紅似火，財源廣進(jìn)如泉涌！