濟(jì)南鴻運大蔥歷史悠久,被譽(yù)為“世界蔥王”,是山東省的名優(yōu)特產(chǎn) ,其特點是“高、長、脆、甜”。 高:濟(jì)南鴻運大蔥的植株高大魁偉,是當(dāng)今國內(nèi)外所有大蔥品種的佼佼者,故有“蔥王”之稱。長:濟(jì)南鴻運大蔥的蔥白很長、很直,一般60~80厘米,最長90厘米左右,備受人們喜愛。脆:濟(jì)南鴻運大蔥質(zhì)地脆嫩,味美m(xù)b。甜:濟(jì)南鴻運大蔥的蔥白,甘芳可口,很少辛辣。在我國眾多的大蔥品種中,濟(jì)南鴻運大蔥 “名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)?,被譽(yù)為“蔥中{zw}”, 主要品種為“大梧桐”。