碳酸氫鈉(小蘇打),食品級,25kg/袋,?;b,現(xiàn)貨供應(yīng)15098951629
中文名碳酸氫鈉,小蘇打
外文名Natrium Bicarbonate
別 名小蘇打,重碳酸鈉,酸式碳酸鈉
化學(xué)式NaHCO?
分子量84.01
CAS登錄號(hào)144-55-8
EINECS登錄號(hào)205-633-8
熔 點(diǎn)270 ℃
沸 點(diǎn)851 ℃水溶性溶于水,不溶于乙醇
密 度2.16 g/cm3
外 觀白色晶體,或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶
用途
制藥工業(yè)
碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料。
食品加工
在食品加工中,它是一種應(yīng)用廣泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。
消防器材
用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。