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整機采用SUS304不銹鋼制作,堅固耐用。底部采用三角形沉渣機構和漏斗式排渣,獨立分體式配電控制箱。采用了目前的省油空間技術,使用過程中食用油通過加熱管升溫,油炸鍋內(nèi)配有測溫裝置,當溫度到達設定溫度時,加熱管斷電,既達到鍋內(nèi)所需溫度,又能控制食用油不持續(xù)升溫,做到省電的同時提高食用油使用壽命,合理的溫度控制能保證產(chǎn)品的合格率。自動出料省時省力,降低勞動強度,提高生產(chǎn)效率。所油炸的食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期。廣泛用于賓館、酒店、全雞店、快餐店、招待所、院校、企業(yè)食堂、鹵煮食品企業(yè)及連鎖店等企業(yè)使用,適合鹵煮豬.牛肉類、各種魚類、雞類產(chǎn)品、豆腐制品等。