5-胞苷酸二鈉

一磷酸胞苷二鈉;5'-胞苷酸二鈉(胞苷酸鈉);可尼定-5'-單磷酸鹽二鈉水合物

CAS號(hào)6757-06-8

分子式C9H15N3NaO8P

分子量347.2

EINECS號(hào)229-819-3

化學(xué)性質(zhì)無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有特殊味道。溶于水(67%，20℃)，幾乎不溶于乙醇等有機(jī)溶劑

用途調(diào)味劑。亦用于補(bǔ)充牛乳中的核苷酸

胞苷 5'-磷酸二鈉鹽為核苷酸類(lèi)衍生物，可用作食品添加劑。