二甲酸鉀(KDF)作為一種酸化劑，已被證明可以改善豬的生長(zhǎng)性能，
華瑞--鉀樂(lè)（二甲酸鉀）的作用機(jī)理是以小分子有機(jī)酸甲酸和鉀離子的作用為主。豬飼料中添加二甲酸鉀成為促生長(zhǎng)劑的重要原因是安全性和kj作用，都基于其簡(jiǎn)單、獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)。它的主要成分甲酸和甲酸鉀，在自然界和豬的腸道中都tr存在，最終代謝分解為CO2和水，具有wq的生物降解性。二甲酸鉀不僅酸性強(qiáng)、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動(dòng)物胃腸道酸度產(chǎn)生過(guò)大波動(dòng)。研究表明，85％二甲酸鉀以完整形式過(guò)豬胃而進(jìn)入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%，空腸前段為38%，空腸中段為17%。可見(jiàn)，二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用。其釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率。獨(dú)特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機(jī)酸以一碳酸甲酸的酸性最強(qiáng)，而且具有極強(qiáng)的抗微生物作用。非解離型的甲酸能穿過(guò)xj細(xì)胞壁，在細(xì)胞內(nèi)解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細(xì)胞壁外分解xj細(xì)胞壁蛋白質(zhì)，發(fā)揮sj作用，如大腸桿菌和沙門氏桿菌。
綜上所述，斷奶仔豬日糧添加10 g/kg 二甲酸鉀可提高乳酸水平，但降低胃食糜中鹽酸水平。本研究首次觀察到二甲酸鉀處理調(diào)節(jié)H+-K+-ATP酶、胃泌素、生長(zhǎng)抑素在胃粘膜中的表達(dá)。補(bǔ)充二甲酸鉀引起的腔內(nèi)鉀離子和乳酸含量增加可能參與了胃HCl分泌和胃功能基因表達(dá)的調(diào)控。
