長期不清洗煙道的危害性：
油煙道由于在使用過程中，被油煙所污染，導(dǎo)致煙油道堵塞，油煙中的一氧化碳等有害氣體長期滯留在廚房內(nèi)，隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀。使煙油道成為廚房極大的隱患，一旦有火星竄入油煙道，極易釀成火災(zāi)。  
一、清理排煙管方法
目前，在國際上都還沒有能對(duì)管道內(nèi)的油泥有效分解，真正qc管道內(nèi)的油泥，目前，在國際上也只有2種方法：
1、超聲波清洗方法：超聲波清洗主要是通過超聲波加熱使水滲透到整個(gè)油泥里面，但對(duì)油泥比較多的管道是無法qc干凈，另外，不同管道要設(shè)計(jì)不同大小的超聲波，因此價(jià)格太高。所以國內(nèi)目前都沒有使用，只有國外使用比較多，因?yàn)閲馊斯べM(fèi)用很高，另國外普遍消防觀點(diǎn)很強(qiáng)，他們都是定期清理。
2、人工鏟除方法：人工鏟除就是在管道的側(cè)面切開一個(gè)口，工人從口鉆進(jìn)管道內(nèi)，用特制鏟刀將管內(nèi)的油泥用鏟刀鏟除干凈，再清理出來后，將口重新封好。這是目前 普通使用也是 ，費(fèi)用 低的一種清理辦法。目前，在國內(nèi)也只有幾家公司可以做，一般的清潔公司都只能做表面的清潔。
二、清理油煙機(jī)方法
油煙機(jī)如果長時(shí)間未清洗，風(fēng)輪葉片上面積聚了大量油垢，既影響抽煙效果，又會(huì)帶來安全隱患，正常情況下，6個(gè)月至1年清洗壹次比較適宜（根據(jù)油煙量決定）。油煙機(jī)清洗主要是拆開油煙機(jī)，用特制鏟刀將風(fēng)輪葉片上面油垢鏟干凈，再把周圍及底部油泥qc干凈，全部清理干凈后，重新把油煙機(jī)安裝好