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慶中秋
盼望已久的中秋節(jié)終于到了,我又可以回到奶奶家了,也終于可以吃到奶奶親手制作的月餅了。
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為了慶祝中秋節(jié)我和爸爸媽媽一起回爺爺奶奶家吃團(tuán)圓飯。奶奶為我們準(zhǔn)備了一道道美味的佳肴,有紅燒雞翅、清蒸鳊魚、紅燒肉、糖醋排骨。真讓人垂懸欲滴啊!
吃完晚飯后,奶奶讓爸爸把桌子搬到院子里,讓我們?nèi)易龊?。只聽奶奶說:“上菜嘍!”我便好奇的問奶奶:“不才吃完嗎?怎么又上菜?”奶奶說:“今天是中秋節(jié),所以我特別準(zhǔn)備了一道菜——月餅
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。”我興極了,順便拿起一個(gè)月餅開始吃了起來,我一邊吃一邊贊嘆道太美味了。突然我問:“奶奶中秋節(jié)有什么故事嗎?”奶奶說:“有很多啊!比如吳剛折桂、嫦娥奔月、那我就給你講講吳剛折桂
吧!相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂,有五百多丈,下面一個(gè)人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,砍過的地方又合攏了。幾千年來?!?br />
我一邊吃著月餅,一邊聽奶奶講“吳剛折桂”的故事,我抬頭欣賞著明月仿佛看到了吳剛真的在砍桂花樹。在這次慶中秋中我不但吃到了美味的佳肴和月餅,還收獲了許多課外知識。
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中秋之,一輪明月掛在寂靜的天空,璀璨的小星星俏皮地眨著小眼,空氣中彌漫著早開桂花的香氣,淅淅瀝瀝的小雨為皎潔的月光增添了幾分朦朧。中秋賞月、吃月餅,賞完明月,當(dāng)然要做幾個(gè)月餅,全家團(tuán)圓吃月餅啦
系上圍裙,洗凈雙手,中秋節(jié),做月餅啦!
酥酥的月餅,當(dāng)然需要;千層衣,萬層皮&,兩者一層一層疊在一起,烤得酥嫩,輕輕一口下去,嘖嘖嘖
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酥皮的組成是什么呢?我好奇起來,這兒呢,這兒呢。姑姑一手捏著一個(gè)大面團(tuán)走出來,啊?我大失所望,原來就是包餃子的面粉團(tuán)子啊!我用手指點(diǎn)點(diǎn)兩個(gè)面團(tuán)團(tuán)。!這兩個(gè)面團(tuán)可是wq不同呢!這個(gè)是酥油皮,這個(gè)是油酥皮,配料可差很多哩!是它們倆層層疊加才可以形成月餅的千層酥姑姑笑瞇瞇地看了我一眼說道??扉_始吧!我拍拍手,雙眼卻直勾勾地盯著一邊的鮮肉榨菜。
嘿咻!嘿咻!我正努力得把一個(gè)小包子摁成餅,不過,這個(gè)小包子的味道估計(jì)不怎么樣,因?yàn)樗撬钟推喊退制?,這樣是為了更方便的疊層,可這Q彈的小包子一點(diǎn)兒不聽話,按下去,彈起來,按下去,又彈回來哼!本還不信搞不定你了!我歪歪嘴,又是一頓噼里啪啦。
最有趣的,當(dāng)然還是包月餅啦!不過,雖然是包月餅,卻與包包子差不多。呵呵,小皮皮,聽話啦。我一臉壞笑,貪心地撬起一大塊肉,丟進(jìn)酥皮里。肉是不是太多啦?我歪著腦袋,嘿!管它呢,肉多好吃!我自言自語著,一甩手,繼續(xù)包咯。我小心地把兩邊的皮拉上了,雖然有些脹脹的,但拉拉扯扯也就完工啦!“看!這點(diǎn)小事兒難不倒我!我自豪地舉起月餅,哎呀!好像露餡兒嘞!
叮香噴噴的月餅出爐啦!嘶呼,嘶呼我迫不及待地咬下一口,不顧著燙,連連點(diǎn)頭呼,呼,好,好次(吃)!
空中的月亮仿佛更加皎潔,看嫦娥在那里翩翩起舞呢