重慶廚美堂餐飲管理有限公司,16年lzh 報(bào)名咨詢?cè)?l8983680354(V同號(hào))特色課程,現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn),現(xiàn)撈鴨脖培訓(xùn)班,重慶紙魚培訓(xùn),萬州烤魚培訓(xùn),重慶小面培訓(xùn),重慶老火鍋培訓(xùn),火爆龍蝦培訓(xùn)等。

重慶廚美堂餐飲管理有限公司經(jīng)過16年時(shí)間的沉淀，已經(jīng)是中國餐飲培訓(xùn)654893489{yl}的{ldz}。目前公司致力于餐飲術(shù)研與整，為餐飲創(chuàng)者更好、更完善的餐飲術(shù)。公司現(xiàn)今有60多人的專研、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，在四川成都有1000平的專餐飲培訓(xùn)地，成功培訓(xùn)了萬的創(chuàng)使者。

重慶廚美堂餐飲術(shù)推廣中心

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培訓(xùn)地址：重慶市九龍坡區(qū)石新路2號(hào)附222

紙魚則是新一健康烤魚，是近一年來在川渝大地的一種健康美食，摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采健康的烤，研的新一健康烤魚，一經(jīng)推向市便被廣大消費(fèi)者所追捧。

★紙魚油和紙魚醬料純香料，椒，辣椒炒料，無任何色精色素防腐劑添加。
★紙魚產(chǎn)品進(jìn)多元化口味的教學(xué)：含香辣，蒜香，黑胡椒，果味等口味。
★炒大鍋料，炒小鍋料任您選，從原材料的選擇到整體工藝均教學(xué)。
★讓您學(xué)習(xí)獨(dú)的四川紙魚術(shù)和口味，歡迎前來免費(fèi)品嘗，讓您的產(chǎn)品在市競爭時(shí)不容易被復(fù)，做獨(dú)口味！
★吃您沒吃過得，特殊口感，讓您無法拒絕的四川紙魚術(shù)。

紙魚培訓(xùn)

相比傳統(tǒng)烤魚來講，紙魚，結(jié)了韓國紙烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤方式等方面均做了全新的升和變。將食物的健康放在了{(lán)dy}位，加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)、環(huán)且味道好的特點(diǎn)被食客廣為贊譽(yù)！

 
培訓(xùn)流程
1、紙魚原理、原材料的選取、采購、初加工與存。
2、紙魚時(shí)間及注意事項(xiàng)。
3、紙魚的巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
4、紙魚投入費(fèi)預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)。
5、紙魚調(diào)味品及原料的貨源渠道。
6、紙魚與意巧。
7、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤，終身術(shù)升級(jí)。

教學(xué)方式：
實(shí)體店式培訓(xùn)、一一教學(xué)、學(xué)員{bfb}親操練習(xí)

培訓(xùn)時(shí)間：
不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止、正常一周左右學(xué)會(huì)

培訓(xùn)費(fèi)：
活動(dòng)優(yōu)惠中、請(qǐng)主動(dòng)話咨詢：18983680354

教學(xué)優(yōu)勢：
訂同、教全部術(shù)和配方、吃住、免費(fèi)實(shí)習(xí)

在當(dāng)下餐飲增長較緩的勢下，川菜系列、烤魚燒烤系列最受廣大消費(fèi)者的喜愛。也迎來了重慶紙魚展的新時(shí)期、新機(jī)遇！那么，為什么廚美堂紙魚加盟能夠風(fēng)天下呢？
現(xiàn)在做餐飲的人很多，但是能真正做起來并做成功的少之又少。廚美堂紙魚以另一種形式創(chuàng)致富，且看做餐飲一般是通過哪幾種手段吸引消費(fèi)者們的光顧?

有時(shí)人們常說不要粗心大意，小問題也會(huì)展成大問題。同樣創(chuàng)店也是有許許多多的小細(xì)節(jié)存在其中，比如說店鋪選址、裝修、產(chǎn)品口味、是否及時(shí)更新產(chǎn)品等。廚美堂是如何來規(guī)避這些小細(xì)節(jié)并速實(shí)現(xiàn)店?duì)I的效果?

廚美堂紙魚培訓(xùn)學(xué)校是如何正確做到店鋪選址問題的?

一、市原則：紙魚店鋪店的地理位置、規(guī)模檔次、設(shè)施設(shè)備、餐飲內(nèi)容和都應(yīng)以目標(biāo)客源市為點(diǎn)，選址應(yīng)盡可能的方便目標(biāo)客源，并且與目標(biāo)客源所屬的地區(qū)相吻。

二、tzhb原則：因?yàn)椴惋嬐顿Y的回收時(shí)間越來越長，所以選址時(shí)要充分規(guī)避的問題是評(píng)估地價(jià)、租、礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)、勞動(dòng)力成本、原材料應(yīng)、各種費(fèi)的有關(guān)規(guī)定等等成本費(fèi)因素。
三、方便性原則：選址地點(diǎn)應(yīng)盡可能靠近顧客所在地或適當(dāng)方便顧客前來餐館餐的地點(diǎn)。
四、穩(wěn)定性原則：選址應(yīng)盡可能地選擇經(jīng)濟(jì)和治安比較穩(wěn)定的區(qū)域，重點(diǎn)還要慮所選地點(diǎn)在預(yù)期經(jīng)期內(nèi)不能受到城市擴(kuò)建、造、違章的影響。
五、可見度原則：通過面4點(diǎn)就知道小小一個(gè)店鋪選址問題都會(huì)有那么多需要規(guī)避的，而一般我們還是要選擇著重一個(gè)點(diǎn)要好點(diǎn)。
 
廚美堂紙魚培訓(xùn)中心通過不斷的復(fù)嘗試，采取了烤爐和燒烤專白紙鋪墊而成，在烹飪之前，會(huì)在紙涮一層油，然后將食物放在紙進(jìn)烹飪和加工，紙張既不會(huì)燒著，也不會(huì)將食物烤糊，受熱均勻，在{dy}次油之后采食材本身的油脂菜品進(jìn)烹飪，不僅味道更加香濃而且健康，一經(jīng)推就受到了很食客的歡迎。