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武漢金中偉業(yè)商業(yè)咨詢顧問有限公司主要致力于國內(nèi)市場購物中心、大賣場、標(biāo)超、社區(qū)店、便利店、水果店等專業(yè)店的基層至高層人員培訓(xùn)及新店開業(yè)、舊店升級改造、企業(yè)總部體系搭建、流程再造、樣板店打造;專注為民營商業(yè)零售企業(yè)提供一體化服務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)。我司誠盼您咨詢、惠顧,希望您來電來函洽談!我們真誠期待與您攜手合作!
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服務(wù)顧客前先服務(wù)好員工
用工問題已經(jīng)成為便利店發(fā)展的難題之一,特別是春節(jié)前后,部分便利店需要關(guān)店來應(yīng)對這種窘境,但是,杭州快客便利店5年以上的員工比例達(dá)到50%左右,這得益于快客的“員工理念。
“因?yàn)橹挥蟹?wù)好員工,員工才能服務(wù)好顧客”,馬劍告訴記者,快客實(shí)行的是“寬嚴(yán)結(jié)合”的政策,通過“大姐文化”關(guān)愛新來員工,在工資上也采用了“基本工資+績效考核+競賽考核”的方式,在保證員工做好服務(wù)的同時(shí)提高員工待遇,“特別是在春節(jié)期間,由于外來員工比較多,快客除了發(fā)放過節(jié)費(fèi)外,還要合理安排員工回家時(shí)間”。
除了正式員工外,快客也會選擇小時(shí)工、計(jì)時(shí)工、兼職工,以此來彌補(bǔ)用工缺失的問題,降低人工成本。
當(dāng)然,在質(zhì)變達(dá)到了一定程度上快客還是會迎來新的量變,馬劍表示,下一步,浙江快客還會繼續(xù)開出主題店和園區(qū)店,作為加盟店復(fù)制的樣板和標(biāo)桿,快客總部決定與國際先進(jìn)的鮮食集團(tuán)合作,以此來擴(kuò)大供應(yīng)鏈,馬劍說:“十三五期間,快客將會把發(fā)展重點(diǎn)放在長三角,而浙江作為長三角重點(diǎn)發(fā)展地區(qū),未來浙江快客將通過合作加盟、分特區(qū)加盟等多種加盟模式來快速擴(kuò)大門店規(guī)?!?。
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