大米等級(jí)的劃分是按照加工精度來分，比如級(jí)大米背溝無皮，或有皮不成線，米胚和粒面皮層去凈的占90%以上;二級(jí)大米背溝有皮，米胚和粒面皮層去凈的占85%;三級(jí)大米背溝有皮，粒面皮層殘留不超過1/5的占80%以上;四級(jí)大米背溝有皮，粒面皮層殘留不超過1/3的占75%以上。準(zhǔn)確地來說，這種等級(jí)的劃分，單純的是根據(jù)加工精度來進(jìn)行劃分，與營養(yǎng)程度毫無關(guān)系，要知道，大米的營養(yǎng)物質(zhì)很多都是集中在大米外面的保護(hù)層和皮上的，如果說加工的越精細(xì)，那么這一層磨損的也就越厲害，這種大米即便外觀很好，但是營養(yǎng)價(jià)值會(huì)很低。

泰國香米在中國的市場(chǎng)范圍挺廣的，泰國本地賣的比較多得是5公斤一袋裝得，從160泰銖到200多泰銖不等，也就是差不多6元到8元一公斤，在中國泰國香米的價(jià)格一般在10-20元/斤，為中國稻花香的3-5倍。受國際政局不穩(wěn)定影響，近期國際糧食市場(chǎng)也相當(dāng)不穩(wěn)定。泰國香米作為國際糧食市場(chǎng)的大宗商品，供貨及價(jià)格也不穩(wěn)定，它在國內(nèi)的市場(chǎng)地位也會(huì)受到波動(dòng)。

真正的東北大米粒形短圓，長寬比約為1.6：1，腹白少，膠質(zhì)率高，米色清亮透明。最知名的東北大米產(chǎn)地品牌當(dāng)屬“中國粳稻貢米之鄉(xiāng)”吉林市的舒蘭大米、萬昌大米、前郭大米、梅河口大米、集安大米、琿春大米大荒地大米，哈爾濱的五常大米，牡丹江的響水大米，遼寧的盤錦大米和鎮(zhèn)賚的嫩江灣大米等。

故鄉(xiāng)味生態(tài)土特產(chǎn)和黑龍江省虎林市友朋水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社是日照龍米糧油有限公司的下屬公司，我們擁有1000多畝綠色稻田，年產(chǎn)量400噸大米，我公司自有“梨轅灣”品牌。