技術(shù)的革新，傳統(tǒng)的包裝形式被新型的包裝袋慢慢的替代，今天就和大家分享下高溫蒸煮袋和金屬罐頭容器相比較，有哪些長處和短處。

      堅(jiān)持食物的色、香、味、形。高溫蒸煮水煮袋較薄，在較短時(shí)間內(nèi)即可到達(dá)mj需求，盡可能多地保留了食物原有的色、香、味、形。運(yùn)用便利。高溫蒸煮水煮袋可以便利、安全地打開。食用時(shí)，將食物連袋一同放進(jìn)沸水中加熱5min即可打開食用，甚至是無需加熱即可食用。貯運(yùn)便利。高溫蒸煮水煮袋質(zhì)輕，可疊合寄存，所占的空間小，包裝食物后，所占空間是比金屬罐小，可充分的利用貯運(yùn)空間，節(jié)約貯運(yùn)費(fèi)用。節(jié)約動力。

蒸煮袋是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點(diǎn)，因此，又稱之為“軟罐頭”。經(jīng)過十多年的使用證明，它是一種理想的銷售包裝容器。

蒸煮袋多用三層材料復(fù)合而成，具有代表性的蒸煮袋結(jié)構(gòu)是：外層為聚酯膜，作加強(qiáng)用；中層為鋁箔，作防光、濕和防漏氣用；內(nèi)層為聚烯烴膜(如聚丙烯膜)，作熱合和接觸食品用。

在食品包裝方面，蒸煮袋與金屬罐頭容器和冷凍食品包裝袋相比，具有許多獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：

①保持食品的色、香、味、形。蒸煮袋較薄，在較短時(shí)間內(nèi)即可達(dá)到mj要求，盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。

②使用方便。蒸煮袋可以方便、安全地打開。食用時(shí)，將食品連袋一起放進(jìn)沸水中加熱5min即可打開食用，甚至無需加熱即可食用。

③貯運(yùn)方便。蒸煮袋質(zhì)輕，可疊合存放，所占空間小，包裝食品后，所占空間比金屬罐小，可充分利用貯運(yùn)空間，節(jié)省貯運(yùn)費(fèi)用。

技術(shù)參數(shù)中，上膠量需求（通常是4~5g/m2）和殘留溶劑量需求（國家規(guī)范是小于10mg/m2，公司內(nèi)控佳是小于3mg/m2），是做好質(zhì)量蒸煮袋的重要因素，有必要認(rèn)真對待。在詳細(xì)的復(fù)合操作時(shí)，有的膠粘劑供貨商需求1次將二層（PET/AL或OPA/AL）復(fù)合好后要先把它放到50~55℃的熟化間去放置4h或12h后，再進(jìn)行第2次第三層（PET/AL/CPP或PET/ AL/OPA）的復(fù)合，每一次復(fù)合好都要有這個(gè)進(jìn)程，但也有不少膠粘刑能夠趁熱打鐵地二層、三層乃至四層復(fù)好后，才放到50~55℃的熟化室去讓它熟化。后邊這種膠粘劑對出產(chǎn)管理、對勞動出產(chǎn)率都比較有利。