蔬菜炒菜機(jī)：
蔬菜炒菜機(jī)適用于大型中央食堂炒菜，一鍋可炒菜5~15kg，供應(yīng)300人左右食堂使用。也可用于水果餡料、蓮蓉、果醬、肉醬、醬菜 膏狀調(diào)味品 復(fù)合調(diào)味料 果醬 火鍋底料 肉醬 香辛料 等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
電磁全自動(dòng)炒菜機(jī)特點(diǎn)
1）電磁加熱迅速，能滿(mǎn)足大部分菜品烹飪要求。準(zhǔn)確控溫，雙重溫度監(jiān)測(cè)鍋底和菜品溫度，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)炒菜。
2）攪拌均勻，無(wú)死角，速度可人為控制也可用程序設(shè)定。自動(dòng)攪拌減少人工操作，提高炒制均勻度，提高菜品品質(zhì)。
3）鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型，整個(gè)鍋體呈半球形，攪拌無(wú)死角；加熱均勻，不糊鍋。鍋體耐磨耐化學(xué)腐蝕，不銹鋼材料干凈衛(wèi)生，便于清潔。
蔬菜炒菜機(jī)，蔬菜炒菜機(jī)
蔬菜炒菜機(jī)：
蔬菜炒菜機(jī)特點(diǎn)：
1.炒菜機(jī)質(zhì)量：該系列產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、炒菜機(jī)適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效 率高。
3、炒菜機(jī)安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。
4、炒菜機(jī)適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
5、炒菜機(jī)攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。
6、炒菜機(jī)干凈衛(wèi)生：使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
7、炒菜機(jī)倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
8、炒菜機(jī)控制性好：采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
蔬菜炒菜機(jī)，蔬菜炒菜機(jī)
蔬菜炒菜機(jī)的詳細(xì)介紹與構(gòu)造：
主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。類(lèi)型上分為手動(dòng)與全自動(dòng)。
該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品電磁加熱為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
攪拌炒鍋的應(yīng)用：
廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、阿膠、香菇醬、辣椒醬、火鍋底料、醬料、炒大頭菜、炒面條、炒米飯、炒土豆絲、炒藕片、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥行業(yè)的攪拌混合。
蔬菜炒菜機(jī)，蔬菜炒菜機(jī)
