五谷雜糧熟化設(shè)備
五谷雜糧烘干烘烤熟化設(shè)備、主要用于核桃、黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的干燥、sj、殺蟲;棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、sj;山野菜干燥、sj;辣椒制品、花朵的干燥、sj;脫水蔬菜的烘干、sj;食用菌干燥、殺蟲;中藥材干燥、sj等食品的加工。
微波干燥sj特點:
1、加熱、烘干、sj快速均勻;
2、低溫sj,sj徹底,能達到商業(yè)無菌;
3、干燥、烘干、sj一機多用,節(jié)能{gx},比遠紅外設(shè)備節(jié)電30%以上;
4、安全衛(wèi)生,無污染;操作靈活方便,易于控制,占地面積小。
微波大豆烘烤設(shè)備(大豆烘烤機)主要用于適用于黃豆烘烤設(shè)備,紅豆烘烤機,黑豆烘烤設(shè)備.也可以作為食品領(lǐng)域的各種物料的烘干、烘烤和sj。如:調(diào)味品、添加劑、蛋白粉、肉制品、魚制品、海產(chǎn)品、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料、營養(yǎng)保健品等物料。 設(shè)備的烘烤采用頻率為2450MHZ的微波源,設(shè)備工作時頻率為2450MHZ微波設(shè)備產(chǎn)生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。由于物料一般由極性分子和非極性分子組成,在電磁場作用下,極性分子由原來的隨機分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電磁場的極性排布,并隨電磁場的頻率不斷變化。這一過程造成分子激烈運動相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。從而實現(xiàn)電場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)部的熱能,使介質(zhì)溫度不斷升高達到烘烤的目的。
微波大豆烘烤設(shè)備(大豆烘烤機)主要用于:花生仁,杏仁,核桃仁,腰果,葵花仔等干果的快速烘烤。
常規(guī)熱力sj是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達到sj溫度,往往需要較長的時間。微波sj是微波能與物料中xj等微生物直接作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達到快速升溫目的,處理時間大大縮短。各種物料的sj時間一般在3到5分鐘,sj溫度在70至90度。其特點:時間短,速度快。sj均勻徹底,低溫sj,物料不變性,保持營養(yǎng)成分和原來風(fēng)味,節(jié)能環(huán)保,設(shè)備操作簡單,可控性好,工藝先進。
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