苯乙酸乙酯 101-97-3 Ethyl phenylacetate 用途：用作溶劑及香料輔助劑，也用于有機合成
苯乙酸乙酯是一種在各種各樣的食物如芒果的香氣活性成分（Mangifera indica L. cv。科拉松），番石榴酒、豆醬。
苯乙酸乙酯 101-97-3用途：1.該品為合成香料,具有顯著而甜密的玫瑰花香。較譜遍用于煙、皂、日用化妝品的香精中,少量用于白玫瑰,微量用于橙花、甜豆及蜂蜜果子的香精,適用于哈瓦那型草香精。在醫(yī)藥工業(yè)該品用于生產巴比妥類催眠藥魯米那,也可用作溶劑。
2.可用于食用香精配方中,主要用以調配蜜香型和果香型香精。還可用于煙用香精配方中。
3. 常用于烘烤食品、糖果、布丁。
中文名稱：
苯乙酸乙酯
中文別名：
甲苯甲酸乙酯
英文名稱：
Phenylacetic acid ethyl ester
英文別名：
Phenylacetic Acid Ethyl Ester;
ethyl 2-phenylacetate;
Ethyl 2-phenylacetate;
Ethyl phenylacetate;
Benzeneacetic acid, ethyl ester;
CAS號：
101-97-3
分子式：
C10H12O2
分子量：
164.20100
jq質量：
164.08400
PSA：
26.30000
LogP：
1.79220
外觀與性狀：
苯乙酸乙酯(101-97-3)為無色液體。熔點-29℃,沸點226℃，135℃（4.27kPa），121℃（2.67kPa），相對密度1.0333（20/4℃），折光率1.4975，閃點77℃。不溶于水。有令人愉快的氣味。
密度：
1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
熔點：
-29 °C
沸點：
229 °C(lit.)
閃點：
172 °F
折射率：
n20/D 1.497(lit.)
水溶解性：
insoluble
廣告
