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大型切凍肉塊機先開動電機,電動凍肉切塊機看刀片轉向是否正確。臺式切凍肉塊機如果逆轉應馬上糾正。用完后,先關掉電源,將可拆除部分拆下,用熱水洗干凈,然后裝上,開空機甩水份,再涂上食用油即可。需切肉絲時,先將肉切成片后,電動凍肉切塊機將肉片橫向再切一刀即可。使用時,大型切凍肉塊機先將絞肉器用水洗凈,臺式切凍肉塊機再按原樣裝好,家壓緊大壓蓋后才可使用。
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