滇緣云南線的傳說
提到云南,使人首先想到的就是線。線的名聲和美味,多少年來被文人墨客、草根姓給予了無數(shù)贊美。
這名為“滇緣”的云南線餐廳,想必大都 4278378452 (不是聯(lián)系方式) 不會(huì)陌生,它已經(jīng)在全國各地設(shè)了100多連店。但是在云南的店里吃更覺zz。如果你有機(jī)會(huì)去云南,一定不能錯(cuò)過嘗一嘗最zz的滇味線!
滇緣云南線威名遠(yuǎn)揚(yáng)的顯著標(biāo)志,在于能夠?qū)⒚扛€的直徑控在2毫之內(nèi),這是在其它地方榨的線所不能及的。從質(zhì)和氣候條件說,云南得天獨(dú)厚酸堿適度的質(zhì)和溫和的氣候,是榨“細(xì)線”和線存放時(shí)間較長的重要。的成分含量中遠(yuǎn)遠(yuǎn)超了,一般一斤可榨得2.32.6斤線。在外地榨線的廠總是榨不這樣的線,原因就是的酸堿適度性不理想,只好調(diào)整線的直徑來確彈性。云南質(zhì),在漂洗工藝的用更為凸顯,能在關(guān)鍵的“提味”流程中起“點(diǎn)睛用,將線從漂洗前的“半成品”升華為醇香滑潤的{jp}。