滇緣云南線 挖掘下一個十年金礦
隨著進入消費升級以及互聯(lián)網(wǎng)時,餐飲市競爭空前激烈,機遇和挑戰(zhàn)并存。未來餐飲市的風口在哪里?滇緣預測“民俗的就是世界的”,未來十年的金礦就在地方民俗餐飲品類。
從國大環(huán)境:
中國通過38年的改革放,經(jīng)濟高速展國GDP世界排名第二,未來十年可以趕超{dy},國在基礎建設、術創(chuàng)新、造能力不斷創(chuàng)造世界奇跡,同時解決了脫貧問題人民生活指數(shù)已經(jīng)進入小康平,極大豐富了物質文明,在物質文明的基礎下需要建立精神文明。
正所謂“民族的,世界的”。因此于餐飲 3456265455 (不是聯(lián)系方式) 要實現(xiàn)民族復興,地方民俗餐飲品類的升級和強大就是餐飲民族復興的中堅力量,順勢而為國民族需要、世界關注有歷史傳統(tǒng)地方民俗的產品,我們可以預測未來5年隨著中國不斷強大“一路一帶”國策的成功,更多的地方民俗餐飲品會引消費熱潮。
從消費者來:
過去十年間,國人以“吃洋餐”為時髦,甚達到“崇洋媚外”的地步。隨著國的富強,國人擁有了強烈的民族信,各地民族特色飲食產生了強烈的熱。再加“舌尖的中國”等zm記錄片的熱播,重新帶動了更多消費者回歸品嘗地方民俗菜品。隨著消費者不斷回歸,地方民俗餐飲品已經(jīng)超越洋品,未來十年一定會熱爆。