很美的蕾絲蛋糕，不僅中看，還能夠吃呢!拿來裝飾餅干，蕾絲蛋糕都是美美滴。做法一點(diǎn)都不難，主要是打發(fā)蕾絲糊時要注意，不能過稀或過干，狀態(tài)剛好才能夠做出wm的蕾絲，多試幾次，一定能夠成功的。
蕾絲蛋糕開水dao入蕾絲預(yù)拌粉中拌勻
蕾絲蛋糕用電動打蛋器的一個頭打發(fā)
蕾絲蛋糕打發(fā)的狀態(tài)是提起打蛋頭，蕾絲糊呈濃稠狀但還能夠流動狀態(tài)
蕾絲糊快速抹在硅膠模上
蕾絲蛋糕用刮板抹平，刮去多余的蕾絲糊，夏天放在空調(diào)房里晾干，約3小時(根據(jù)實(shí)際情況而定)
鄭州斯卡奇蛋糕培訓(xùn)班:專業(yè)翻糖蛋糕制作,西點(diǎn)蛋糕制作,莫斯系列,補(bǔ)丁系列,糖藝系列,手工糖系列,全科班專修課程,手繪蛋糕課程,蕾絲蛋糕課程,裱花專修課程,等多種蛋糕制作培訓(xùn),聯(lián)系電話:0371-63222006/15515778088
河南鄭州斯卡奇蛋糕培訓(xùn)學(xué)校是蛋糕培訓(xùn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定制者和領(lǐng)導(dǎo)品pai，學(xué)校是一家致力于美食教育、美食創(chuàng)新、商業(yè)經(jīng)營三大核心業(yè)務(wù)發(fā)展的現(xiàn)代綜合服務(wù)體系。學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事西點(diǎn)培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、私房蛋糕培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、慕斯培訓(xùn)、糖藝培訓(xùn)、面塑培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)，也是國內(nèi){wy}一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于古城鄭州，是目前國內(nèi){zd0}的蛋糕烘焙技能培訓(xùn)學(xué)校。
我校在行業(yè)內(nèi)具有極高的qw性;同時也是勞動局職業(yè)技能簽定證書指定考核單位；中國烘焙{zshy}培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；我校以全國最{dj0}師資組合，打造非傳統(tǒng)市場培訓(xùn)學(xué)校，為行業(yè)輸送各類{yx}人才，并為企業(yè)提供美食產(chǎn)品策劃、技術(shù)委培以及員工內(nèi)訓(xùn)等服務(wù)。
