培訓(xùn)課程 西班牙工糖制作專業(yè)課程班
培訓(xùn)時(shí)間 15天
學(xué)習(xí)內(nèi)容 一、理論知識(shí)
1、原輔了料的認(rèn)識(shí)、了解及應(yīng)用,器材設(shè)備的認(rèn)識(shí)了解及應(yīng)用;
2、手工糖工具的使用,圖紙?jiān)O(shè)計(jì),多款糖果圖案的實(shí)際操作;
3、20多種糖果口味配方的對(duì)比
二、實(shí)際學(xué)習(xí)品種
1 糖果圖案十幾款
(西瓜圖案 桔子圖案 笑臉圖案 星星圖案心型圖案
音符圖案 喜字圖案 海綿寶寶圖案 小熊圖案)
2 手工棒棒糖
3 手工玫瑰花
4 工具的使用
5 圖紙?jiān)O(shè)計(jì)
6 糖果口味二十多種
(菠蘿味 香蕉味 草莓味 葡萄味百香果 薄荷 mh桃 青梅 玫瑰 芒果 西瓜 紅豆 櫻桃 水蜜桃 玉米 巧克力 荔枝 榴蓮 綠茶 檸檬 蘋果 哈密瓜 紅豆)
7 配方的對(duì)比與實(shí)際操作。