黃金香果,源哥倫比,因其表呈金黃色,含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋(píng)果、酸梅、芒果等種水果香味而冠名。英名為“Passion Fruit”。 它是一種多年生熱帶藤本攀附果樹(shù),果實(shí)香甜可口,果汁富含多種人體有益的元素,風(fēng)味濃郁,芳香怡人,是舉世聞名的香料水果,有“果汁{zw}”的美譽(yù)!
黃金香果:市很少的一種品種,它不像紫色香果會(huì)帶酸。黃金香果在表變黃色時(shí),口感是又香又甜,可以說(shuō)一點(diǎn)也不會(huì)酸?;仡^客達(dá)到分之90以,目前市最暢銷(xiāo)品種之一。
香果別名西番果、雞蛋果,學(xué)名西番蓮,是西番蓮科西番蓮屬的藤本果樹(shù)。原產(chǎn)巴西南部,它葉形奇特,花色鮮艷,四季常青,果實(shí)為橢圓形漿果,果重60~120g,果汁澄黃,可散出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味。甜酸適中,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高??杉庸こ晒?、果露、果醬、果凍、蜜餞。果可作飼料和提取果膠,根、莖、葉均可入,有xy止痛、hx強(qiáng)身、滋bs、降脂降壓等療效。現(xiàn)將其栽培術(shù)介紹如下:
1 香果的繁殖
香果屬于雌雄異花,雌花結(jié)果,雄花用于授粉,其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲(chóng),也可以授粉。香果的繁殖方法主要有2種,一種是用種子播種繁殖,另一種則是用蔓條扦插繁殖。春季種植的香果,當(dāng)年7月即可花,9月收果。第2年以后,每年4月始花,1年可5~6批,每批花相隔20天,從花到果實(shí)成熟需60~70天,果實(shí)收獲4個(gè)多月。
2 香果溫度、水分、光照、土壤的要求
2.1溫度
香果最適宜的生長(zhǎng)溫度為20~30℃,一般不低于0℃的氣溫下生長(zhǎng)良好,到-2℃時(shí)植株會(huì)嚴(yán)重受害,甚死亡。
2.2水分
一般年降雨量在1500~2000mm之間且分布均勻的條下,香果生長(zhǎng){zh0},種植地區(qū)的年降雨量不宜少于1000mm。
2.3光照
作為熱帶水果,香果喜歡充足陽(yáng)光,以促進(jìn)枝蔓生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)積累。長(zhǎng)日照條有利于香果的花,在年日照時(shí)數(shù)2300~2800小時(shí)的地區(qū)香果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)好,養(yǎng)分積累多,枝蔓生長(zhǎng),早結(jié),早產(chǎn)。
2.4土壤
香果原產(chǎn)熱帶及熱帶地區(qū),為不耐濕而抗旱性較強(qiáng)的多年生蔓性果樹(shù),土質(zhì)選擇不嚴(yán),以土層深厚、土質(zhì)松、排水良好的河灘沖積地最為適宜,土壤的pH值在5.5~7.5為適宜。